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食物相克小知識(shí)

本文章關(guān)鍵詞食物
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www.0797xy.net    2008-9-11 11:11:57

  1. 蝦肉相克南瓜
  蝦肉中含有多種微量元素,與南瓜同時(shí)食用,能與其中的果膠反應(yīng),生成難以消化吸收的物質(zhì),導(dǎo)致痢疾。

  2. 茄子相克蟹肉
  茄子和蟹肉均屬于寒性食物,同時(shí)食用會(huì)傷腸胃。

  3. 竹筍相克羊肉
  竹筍中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,與羊肉同時(shí)食用會(huì)發(fā)生復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng),導(dǎo)致腹痛。

  4. 豆腐相克蜂蜜
  豆腐中含有大量的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì),蜂蜜中含有多種酶類,與之反應(yīng)會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  5. 鯽魚(yú)相克冬瓜
  鯽魚(yú)中含有多種微量元素,和冬瓜同時(shí)食用會(huì)降低一樣價(jià)值。

  6. 黃瓜相克芹菜
  黃瓜中含有維生素C分解酶,芹菜中含有豐富的維生素C,兩者同時(shí)食用,會(huì)降低一樣價(jià)值。

  7. 牛奶相克西蘭花
  牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),西蘭花中含有大量的維生素和微量元素,同時(shí)食用會(huì)影響鈣的吸收。

  8. 西紅柿相克黃瓜
  西紅柿是一種維生素C含量很高的食品,黃瓜中含有的維生素C分解酶會(huì)使之破壞,所以不能同時(shí)食用。

  9. 金針菇相克驢肉
  金針菇含有多種生物活性物質(zhì),驢肉的一樣價(jià)值非常豐富,同時(shí)食用會(huì)引發(fā)心痛。

  10. 土豆相克雀肉
  土豆中的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富全面,雀肉中含多種生物活性物質(zhì),同時(shí)食用會(huì)使面部產(chǎn)生色素沉著。

  11. 南瓜相克油菜
  南瓜中含有維生素C的分解酶,和油菜同時(shí)食用會(huì)降低油菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  12. 白菜相克兔肉
  白菜中含有豐富的維生素C,兔肉含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),同時(shí)食用會(huì)使蛋白質(zhì)變性,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

小牛
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