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　　元宵營養豐富，其主要成分糯米粉含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。它的常規餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值很高。因此，中醫將元宵視為可補虛、調血、健脾、開胃之物，現代營養學家也非常推崇元宵的保健功能。

　　然而，元宵吃多了也會吃出病。首先，糯米雖然可以開胃調虛，但做成糕餅，如元宵，質地細膩了，卻不宜被腸胃消化。《本草綱目》記載，糯米粘滯、難化。《本草逢原》也說，糯米若做粘餅，性難運化，病人莫食。因此中醫主張老人、小孩、大病初愈者，元宵少吃為佳。同時，元宵含大量油脂及糖分，所以熱量很高，四顆芝麻元宵的熱量相當于一碗飯的熱量，體重過重或高脂血癥、高血壓、糖尿病患者都不宜過量攝取；對于痛風病患者，由于高油脂的食物會影響尿酸的排泄，故可增加痛風病發生的可能。