每年五六月，都是郊游的黃金季節。現在，出游的人們已經不滿足于飽飽眼福了，飽“口福”也同樣重要。不過，北京市衛生監督所近期卻發布提示，野生動物、野菜、菌類都存在安全隱患，消費者一定要慎之又慎。
野生動物易攜帶病毒。在一些農家院，野味儼然成了其招攬顧客的“招牌”。北京市衛生監督所工作人員告訴《生命時報》記者，人們食用的野生動物，大多生存環境、來源不明，許多疾病的病原體就在對野生動物的獵捕、宰殺、加工和食用過程中傳播開了，非典就是其中一種。營養專家也表示，野生動物的營養成分一點也不比家養的豬、羊、雞要好，大家千萬不要聽信其所謂的“進補”功效。
路邊的野菜不要采。現在正是吃野菜的好季節。但據北京市衛生局工作人員介紹，今年“五一”黃金周期間，由于吃野菜導致的食物中毒和食物過敏頻頻發生，大家一定要小心。
首先，有些野菜本身有毒，但外形與無毒野菜相似，容易被人們誤食而引起食物中毒。其次，野菜并非真正意義上的“綠色食品”，在城市人口密集地區、工廠附近以及受污染的河流附近生長的蘑菇，易受廢水、化肥、農藥和重金屬等污染，不能食用。再次，春夏季是蟲卵繁殖的季節，如果清洗不徹底，很容易造成食源性寄生蟲病。
野生蘑菇別亂吃。隨著蘑菇進入生長旺季，許多人已不滿足于在家吃香菇、口蘑這么“平淡”，能來點野生蘑菇該多好。
我國目前已知的300多種食用蘑菇中，有100多種都有毒。這些有毒蘑菇多生長在樹林里或公園樹下的草叢中，且與食用蘑菇外形相似，普通市民一般難以辨認，各種“土法”也不可靠，因此大家切勿自己采食。
