大暑下周到 濕熱最難熬 飲食別貪涼 專家開“方藥”
甩了煎炸+冷飲 暑天不愛洋快餐
下周一，大暑節氣就要到了，明《便民圖篡》中記載：六月朔日值大暑，主人疾……大暑是一年中暑濕最盛的時節，雨水也是最充沛的，再加上進入快速繁殖期的細菌、病毒、蚊蟲，飲食起居上稍不留神，就可能被中暑、痢疾等疾患“拉下水”。
“要適四時之法常，使身體順應炎熱的天氣，飲食中注意‘均衡冷熱’，洋快餐少吃為妙�！北本┲嗅t醫院消化中心副主任醫師唐博祥開出了大暑“保健方”。
大暑養生·飲食
冷熱食品均衡吃
和洋快餐說再見
冷飲、涼菜等冷食是夏季餐桌上出現頻率較高的食品。天氣越熱時，飲食越要注意冷熱均衡，特別是老人、小孩以及脾胃虛弱的人，飲食上過分貪涼，后果很嚴重，不但容易傷著腸胃，還可能引來痢疾、腸炎等疾病。
“熱食并不是夏季飲食的禁區，適當吃一些，不但能幫助身體發汗，還有消暑的作用�！碧撇┫檎f。
唐博祥提醒，暑熱時節，深受年輕人喜愛的洋快餐更是應該少吃為妙。洋快餐中多煎炸食品，不但熱量高，還容易導致上火。此外，洋快餐中常見的煎炸食品+冰鎮飲料的搭配，還容易導致消化不良，引發胃腸疾病。
“在消暑飲品中，可以嘗試自己做一些新鮮的橙汁、酸梅湯、西柚汁、綠豆湯、西瓜汁、烏龍茶、綠茶等，有清熱、養陰、解暑的作用�！碧撇┫橥扑]。
煲靚湯宜新咸 腌肉臘肉少入鍋
“暑熱煲湯宜新咸�！碧撇┫檎f，這句話有兩層意思，一是大暑濕熱時節煲湯喝是很適宜的，二是所煲的湯應遵循“新咸”二字。
在這里，“新”指的是煲湯的原料要新鮮，口味好并且營養豐富。對于夏季飲食來說，選擇新鮮食品不單是指新鮮的蔬菜、瓜果等，肉類也是要選擇新鮮的，腌肉、臘肉等則能少用盡量少用。
另外，對于這個“咸”字，需要提醒的是，在這里，咸指的是淡鹽淡咸，而不是過咸。
大暑養生·起居
寒濕趁機入 消暑反添陰暑癥
“有些人在出汗后喜歡馬上用涼水沖澡，還有些人則選擇大量喝冷飲，更有甚者，干脆在地上鋪上涼席就躺下了。其實，如果這樣不在意的話，很可能會導致陰暑，在臨床上，我們時常碰到這樣的病人�！碧撇┫檎f。
目前，由于宣傳的作用，人們大多對預防中暑很重視了，但對陰暑癥卻往往認識不足。
“陰暑其實也是中暑的一種。陰暑的致病原因不單純是暑邪，而是兼有寒和濕的入侵，癥狀不像常見的中暑那樣明朗化和發病急驟。所以，在消暑時別太貪涼，要預防陰暑的發生。”唐博祥提醒。
“要適四時之法常，讓身體順應炎熱的天氣，才不會出現過激反應。暑熱時節，晝長夜短，人們的睡眠普遍受到影響。但是，這時節更應早睡早起，保證休息時間。有條件的，中午最好午睡半小時，讓大腦和腸胃都休息一下�！碧撇┫榭偨Y道。
大暑養生·防病
濕熱天氣人難受
須防中風面癱等
由于大暑時節北京具有明顯的濕熱特點，在這種氣候條件下，心腦血管疾病、中風、面癱、風濕、感冒等是高發疾病。
“雖說現在的居住條件比原來要好，空調、電扇一樣不少，但正因為室內外溫差過大，造成了人體體溫調節失常，各種問題也隨之而來。例如，夏季感冒非常容易損傷陽氣，常常伴有胃腸疾病和乙腦，感冒后4至8小時就可能引起發燒。”唐博祥說。
大暑養生·運動
中老年人想運動
“不累”才是標準
根據每個人的身體素質，大暑時節的運動量是應有所差異的。一般來說，身體健康的人，在做一些較大運動量的運動后，適量出汗會使身體有種舒服的暢快感，而運動量也應以此為度。中老年人在活動時，則應以不累為度。
根據各人身體情況及喜好，此時，快走、爬山、游泳、太極拳、羽毛球、乒乓球等運動都是不錯的選擇，其中，快走、爬山、太極拳比較適合中老年人。
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大暑時節飲品單
酸梅綠豆湯
配料：酸梅30克、綠豆100克、白糖適量。
做法：先將綠豆加水燒開，再加入酸梅，一同煮至豆化梅爛，加入白糖調味即成。
功效：綠豆性味甘涼，具有清熱、解毒、利尿等功效；酸梅生津止渴、開胃澀腸、消炎止痢，兩者同食，可清暑熱。
苦瓜菊花粥
配料：苦瓜100克、菊花50克、粳米60克、冰糖適量。
做法：將苦瓜洗凈后去瓤，切成小塊備用。粳米洗凈，菊花漂洗干凈后，二者同入鍋中，倒入適量清水，用武火煮至水沸。將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續煮至米“開花”時即可。
功效：有清暑熱、止痢解毒之效，適于中暑、痢疾等癥。
特別提醒：喝粥時，忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物。
