有些人因?yàn)橄奶鞗](méi)有胃口，用水果代替正餐。其實(shí)，這種做法破壞了各種營(yíng)養(yǎng)的攝入量。平衡膳食才是健康的基礎(chǔ)，“平衡、多樣、適量”才是最佳選擇。
平衡膳食應(yīng)包括五大類食物：1、谷類（糧谷）及糧谷類制品；2、豆類及豆類制品；3、肉魚蛋奶類；4、蔬菜類和水果；5、油脂類食品。 這五種食物對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，都同等重要。因此在夏季飲食時(shí)，切莫只中意水果而忽略了谷物類等其他食物。另外，平衡飲食還要有良好的食用習(xí)慣，包括細(xì)嚼慢咽、充足睡眠、勞逸結(jié)合、情緒愉快、專心進(jìn)食和良好的衛(wèi)生習(xí)慣等。
平衡飲食主要是針對(duì)在正常情況下的健康人而言的。在特殊情況下，要根據(jù)機(jī)體的需求不同、代謝狀態(tài)的不同、水電解質(zhì)狀態(tài)的不同，進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。但以營(yíng)養(yǎng)為導(dǎo)向的平衡飲食，這一總目標(biāo)關(guān)鍵是不變的。當(dāng)然，在采取合理飲食后，如果出現(xiàn)食欲減退、消瘦、黑便或大便隱血等情況，需到醫(yī)院就診，排除胃腸道的器質(zhì)性病變。
