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孩子和父母要有營養午餐意識

本文章關鍵詞營養,午餐
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www.0797xy.net    2008-7-23 16:57:55

  有關專家表示,午餐是一日三餐中非常重要的一餐,孩子和父母要樹立“營養午餐”意識。

  記者近日在天津一些中小學采訪時發現,由于中午休息時間短,很多中小學生吃午餐選擇去校外餐館或小食攤。這些地方不僅衛生條件差,而且食物以快餐為主,營養價值不高。

  中國青少年研究中心助理研究員趙霞指出,午餐是一日三餐中非常重要的,對一天中體力和腦力的補充起到承上啟下的作用。

  趙霞認為,對于家離學校近的孩子來說,回家吃午餐不失為一種好的選擇,父母和孩子要盡可能按照科學的要求準備好一頓健康的午餐:包括水果、蔬菜、乳制品、肉或魚及淀粉類食品。

  對于不能回家吃午餐的孩子,供餐公司或學校食堂應在專業營養師的指導下,生產出色、香、味俱佳的午餐,尋找高營養與好口味的最佳結合點。

曉紅
來源:求醫問藥
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