提到熱量,就必須了解它的成分。雖然各家品牌有所不同,不過內容大都不外乎含有牛乳、果膠、果糖和香料等。由于國人普遍不適應太酸的優酪乳,因此廠商都會添加砂糖或果糖來調味,也因此增加了許多熱量。
低脂牛奶240cc大約含120大卡的熱量,而同樣份量低脂優酪乳卻含150—200大卡(依各家品牌不同),因此熱量比想象的來得多。如果想要喝熱量較少的酸奶,倒是推薦您選擇標示脫脂且低熱量的酸奶,因為同樣240cc卻只含100大卡左右的熱量。
專家結論:酸奶普遍來說還是比牛奶的熱量來得高些,怕胖的女性朋友,還是要慎選品牌和種類,并且食用量要有所限制,否則不知不覺就會喝下一堆熱量。