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魚與葡萄不可共食

本文章關鍵詞飲食
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www.0797xy.net    2008-7-19 11:32:34

  以免出現肚子疼腹瀉癥狀

  日常生活中,有人飯后會輕微腹瀉或肚子疼,這種現象若不是食物不新鮮,就有可能是吃下的食物相克。

  例如,海鮮中的魚、蝦、海藻類,含有豐富的蛋白質和鈣,如果與含有高量鞣酸的水果同食,不僅會降低營養價值,也易使鈣質與鞣酸結合成一種鞣酸鈣,令人肚子疼、嘔吐、惡心及腹瀉。

  含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、橄欖、石榴、山楂等。因此,這些水果不宜與海產品同時食用,以間隔4小時以后再食為宜。

小牛
來源:求醫問藥
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