加工、貯存食品一定要做到生熟分開;冰箱等冷凍、冷藏設備要定期清潔,以保證冷凍、冷藏效果;消毒劑、滅鼠藥、農藥及其他有毒有害物品,不要
存放在食品加工經(jīng)營場所,防止誤食、誤用;隔頓食品及蕓豆、豆?jié){等食物必須加熱煮熟方可食用;不要采集、采購、采食和加工出售不認識的蘑菇、野菜和野果;要從正規(guī)商業(yè)網(wǎng)點購買定型包裝的加碘食鹽,嚴禁購買、使用私鹽、工業(yè)用鹽,防止亞硝酸鹽中毒和投毒事件發(fā)生;嚴格執(zhí)行食品入庫、出庫和查驗制度,不采購、使用、食用法定標志不全、超過保質期限和腐敗變質的食品。