羊肉味甘、性溫而無毒，入脾腎二經。其功效是益氣補虛，溫中暖下。治虛勞羸瘦、腰膝疲軟、產后虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。若能針對性地組方，藥、肉共燉，湯肉同食，或喝湯或吃肉，其填精神腎助陽事之力，大好過羊肉美食之單涮。
●當歸生姜羊肉湯
組方：當歸10克、生姜30克、羊肉250克。水煎取汁，羊肉燉爛，湯內同服。
功效：溫肝補血、散寒暖腎。
主治：體虛畏冷，少神、哈欠連連，或寒疝腹痛，或婦女產后血虛之體。有資料報道，尚能治療某些男性不育癥。
●五子衍宗羊肉湯
組方：枸杞子15克、菟絲子15克、五味子10克、覆盆子15克、車前子10克、羊肉250克。
功效：填精補髓，疏利腎氣。
主治：腎虛遺精、陽痿早泄、小便余瀝不盡，久不生育等癥。
●巴戟二仙羊肉湯
組方：巴戟天15克、仙靈脾15克、仙茅15克、羊肉250克。
功效：補腎壯陽。
主治：腎虛陰囊潮濕、陽事不舉或舉而不堅，或夢遺等。
●簡要濟眾方
組方：鹿茸10克、白龍骨30克、山茱萸肉15克、羊肉250克。
功效：補腎澀精。
主治：腎陽虛損、遺精早泄、尿道口常見白濁、尿細如絲，伴神疲怠倦、腰痛綿綿。
●黃芪建中羊肉湯
組方：桂枝10克、白芍15克、生姜10克、大棗10克、炙甘草6克、羊肉250克。
功效：；健脾揚腎。
主治：虛寒胃痛、喜溫喜按、四肢酸痛，腰腿乏力、夜尿頻。
人們在進行上述藥膳療法時，要注意的是感冒發熱，或陰虛發熱之體質患者宜暫緩停食。
