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本文章關鍵詞：巧克力

www.0797xy.net    2005-10-7 14:52:42

    美國心臟協會的《高血壓》期刊近日發表研究報告，認為黑巧克力可以幫助降低血壓。

    美國塔夫茨大學杰弗里·布隆伯格教授主持了一項研究，將20名沒有吃過藥物的高血壓患者分成兩組，每一組參與者在前15天每日吃100克的特制黑巧克力棒，內含豐富類黃酮素，另一組每日則吃相同分量的白巧克力。15天后，兩組患者都不吃任何巧克力，一個星期后，兩組人再交換著吃黑、白巧克力。

    研究報告顯示，這群參與實驗的高血壓患者在食用黑巧克力的過程中，收縮壓降了11.9毫米汞柱，舒張壓降了8.5毫米汞柱，血壓平均降了10%。相反，食用白巧克力的期間，他們的血壓并沒有降低。

    另外，研究報告也表明，黑巧克力還可提高對胰島素的敏感度；同時，吃了黑巧克的高血壓患者還減少了約10%的“壞”膽固醇（LDL）。

    布隆伯格教授說：黑巧克力之所以對身體有益處，主要是由于可可豆中含有豐富的類黃酮。

來源：網易

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