辮子黃桃包
材料:
兩個雞蛋,發酵粉適量、30克黃油,溫水適量、豬板油少許、面粉適量,調和成面團,調好后才發現面調硬了。
調好的面發一個小時后分成團,隨便做成各種樣子,里面夾上各種餡料,外面涂上芝麻、椰蓉等。再醒發兩個小時。因為時間緊,我只醒發了一個小時就開烤了。抹上蛋液,預熱180,烤18分鐘。
因為面團硬,因此,烤的時候表面裂開了。
味道還不錯,外面焦焦的,脆脆的,只是面包不重,倒象饅頭,干脆叫饅頭面包得了。
最超值的地方:
家常菜