夏天到了,下班回家總想吃得“透心涼”,所以什么東西買回來都往冰箱里冰。可是,并不是所有的食物都可以冰。
不用放在冰箱里的食物 圖
1.西紅柿 西紅柿經低溫冷凍后,肉質呈水泡狀,顯得軟爛或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。
2.鮮荔枝 鮮荔枝在0℃環境中放一天,表皮變黑,果肉變味。P>
3.巧克力 巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發霉變質,失去原味。
4.火腿 火腿放入冰箱低溫貯存,其水分會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或松散,肉質變味,極易腐敗。
5.香蕉 如將香蕉在12℃以下的地方貯存,香蕉就會發黑腐爛。