據(jù)報道，不少讀者都羨慕運動員一身健美的肌肉。除了大量運動之外，食物也是塑造健美肌肉的一個關鍵。現(xiàn)在來自美國國家足球聯(lián)盟的營養(yǎng)師透露了足球運動員的食譜。
■雞蛋
一個雞蛋大約可以提供6克蛋白質(zhì)和78卡路里的熱量。另外雞蛋中還含有提高人體免疫力、視力和神經(jīng)反應的物質(zhì)。建議男性每周至少吃3個雞蛋。
■牛奶
劇烈的運動需要骨頭堅硬來支持才行。牛奶中含有大量的鈣，而鈣可以幫助人體骨骼變得更堅固。
■雞胸肉
雞胸肉含有的熱量和脂肪相對較少，但是含有豐富的蛋白質(zhì)。
■魚
劇烈運動之后吃魚可以幫助人體盡快恢復體能，因為魚肉中含有豐富的omega-3脂肪酸，這種物質(zhì)可以令肌肉消除疲勞。
■蔬菜
運動之后人體流失大量水分，除了喝水補充之外，一個重要的渠道是多吃蔬菜。南瓜、辣椒、洋蔥等都是不錯的選擇。
■米飯和面食
全麥谷物做成的面食和米飯是運動員的重要飲食組成，因為這類食物能夠給人提供豐富的碳水化合物，補充運動者的身體能量。
■運動飲料
運動飲料添加了鉀、鈉、鈣、鎂等電解質(zhì)或其他微量元素、糖和維生素等成分。人運動時身體會大量出汗，不僅會丟失水分，而且會損失一些電解質(zhì)，如果在這時只補充水，因為滲透壓的原因會使細胞里的電解質(zhì)外滲，使其進一步丟失，于是越喝越渴越出汗，造成身體內(nèi)環(huán)境紊亂，而適時補充運動飲料，有助于調(diào)節(jié)身體機能。
■含鈉食物
含鈉食物可以幫助男性維持體內(nèi)水分，避免虛脫。因此，適量補充些腌漬品、咸味堅果、咸味餅干等含鈉食物是必要的。另外用餐的時候也可以吃一些咸味湯，比如西紅柿、黃瓜、洋蔥、胡椒做成的湯。
■冰激凌
不吃一點甜品也是對身體健康不利的，因此在午餐之后吃點冰激凌。不過要注意，最好選擇低脂肪或者含有酸奶成分的冰激凌。
