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有哪些食物不能與橘子同食

本文章關(guān)鍵詞飲食
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www.0797xy.net    2008-12-20 14:07:03

  冬季是吃橘子的季節(jié)。橘子不僅具有潤肺、開胃、理氣、化痰、止咳、醒酒等作用,還是維生素C和鉀的最佳來源。醫(yī)學(xué)研究表明,經(jīng)常吃橘子可以預(yù)防中風(fēng)、高血壓、冠心病和腦血管疾病的發(fā)生。

  但是,有哪些食物不能與橘子同食呢?

  橘子忌與黃瓜同食

  黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素,從而使橘子的營養(yǎng)價值降低。

  橘子不宜與蘿卜同食

  當(dāng)蘿卜被人體攝入后,可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì),并很快在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生硫氰酸。橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

  此外,橘子含有豐富的果酸和維生素C,胃潰瘍病人食后會使胃酸濃度增加。服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時,均應(yīng)忌食橘子。橘子一次不宜吃得過多,否則會出現(xiàn)口腔黏膜潰爛、舌尖起泡、咽喉干痛等癥狀。

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來源:求醫(yī)問藥
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