和諧的生活環(huán)境是孩子健康成長的必要條件。父母在家中怎樣教育孩子，父母的言傳身教怎樣影響孩子，讓孩子怎么吃飯，怎么穿衣，怎么玩耍，這些在生活中看起來不起眼的小事，卻對孩子以后的成長有著直接的影響。
面對挑食的孩子
佳佳是一個4歲的小女孩兒，很乖巧，也很聰明。但是吃飯卻很挑剔，蔬菜不吃，魚肉不吃，偏偏喜歡吃米飯泡水加咸菜。問她原因，她說那是奶奶愛吃的飯，而奶奶最疼自己，所以，自己也要吃這個飯。不管全家人怎樣教育和開導(dǎo)，佳佳就是不聽，全家人對此也無計可施。
佳佳是家里的獨(dú)生女，與姑姑和舅舅家的幾個孩子相比，佳佳顯得又黑又瘦小。醫(yī)生說她的血色素太低了，主要是偏食的原因，如果這個習(xí)慣不改正的話，很難有一個健康的身體。一家人都很著急，奶奶更是覺得自己對不起孫女兒：“這孩子，我是因?yàn)樾r候家里窮，吃不起魚肉，所以才吃水泡飯就點(diǎn)咸菜湊合湊合，這么多年來已經(jīng)習(xí)慣了。佳佳這么小，正是長身體的時候，不多吃些蔬菜和魚肉怎么能行呢？”
維尼是一個英國籍5歲的混血小姑娘，她的父親是英國人，母親是中國人。暑假期間，母親帶維尼回國探親，目的是要讓維尼學(xué)習(xí)漢語。維尼非常喜歡姥姥家，因?yàn)槔牙鸭矣泻芏嗟男』锇椋乙粋�個對她都非常友善。但是只有一件事不太好，那就是維尼很不喜歡姥姥家的飯——中國餐。
第一天坐上姥姥家的餐桌，看著一桌子的中餐，維尼死活也不肯吃，而是躺倒在地上：“Milk！Bread！”無論姥姥和其他人怎么哄都無濟(jì)于事，她就是不肯吃米飯和菜。姥姥怕把這個寶貝洋娃娃餓病了，只好去買了牛奶和面包。晚上，維尼的媽媽知道了這件事，便對母親說，她在家里也不肯吃中國飯，米飯、饅頭都不肯吃，總是哭著喊著要面包吃，我們都不理她。過一會兒，她餓極了，自然就會去吃，下次不要再給她買了。
第二天吃飯的時候，維尼還是不吃，而是像前一天一樣向姥姥要牛奶和面包，姥姥記得維尼媽媽的話，任憑維尼大喊，就是不給她買牛奶和面包。就這樣，小家伙餓了一個上午，一口飯都沒吃。下午午休起床后，姥姥開始心疼維尼，她找來一些小點(diǎn)心對她說：“你看這蝴蝶酥多好看啊，你嘗嘗，是甜的。這叫糖三角，里面藏著好吃的果醬呢，快吃一口吧。”看著姥姥手里誘人的小點(diǎn)心，維尼的肚子又開始咕嚕咕嚕地叫了起來。在姥姥的勸導(dǎo)下，維尼小心地嘗了一口，香香的、甜甜的，一點(diǎn)都不比面包差。于是，餓極了的維尼自己拿著點(diǎn)心大口大口地吃了起來，再也不叫“Milk！Bread！”了。再到吃飯的時間，姥姥讓維尼坐在幾個小哥哥、小姐姐的中間，維尼看著哥哥、姐姐吃得那么香，自己也安靜地吃了起來，偶爾還會對姥姥說某個菜好吃。
一個假期很快就過去了，維尼要回英國去了。臨走的時候，維尼用一口帶有外國味的漢語對姥姥說：“中國的面包好吃！”
不論是在中國還是外國，小孩子中都有挑食的。可是中外父母面對挑食的孩子采取的卻是不同的方式。中國的一些父母是一味地哄、勸，結(jié)果孩子還是挑食，甚至挑得更厲害。而國外的父母則是不加理睬，挑就挑吧，餓了自然會吃。
許多父母總是向別人抱怨說，最發(fā)愁的就是孩子的吃飯問題了。平時看著挺可愛的，可一到吃飯的時候，什么毛病都來了。青菜不吃、魚不吃，這個咸的不吃，那個辣的不吃，好不容易吃了兩口，忽然想起什么來，轉(zhuǎn)身就跑。還非得大人哄著、追著喂飯，一口飯能在嘴里含5分鐘還咽不下去，吃不完的東西扔得桌子上、地上都是，簡直是狼藉一片。結(jié)果孩子身體又瘦又小，一副營養(yǎng)不良的樣子，做父母的沒有一點(diǎn)辦法。對此，父母不必著急，專家給你支支招，不妨一試。
從孩子第一次坐上餐桌開始吃飯的時候起，父母就要格外重視對孩子進(jìn)行良好進(jìn)餐習(xí)慣的培養(yǎng)。從怎樣用勺、筷子吃飯，怎樣與家人溝通、交往，怎樣幫父母收拾碗筷，父母都要對孩子進(jìn)行積極的引導(dǎo)。在這個時候，如果父母能夠幫助孩子養(yǎng)成良好的吃飯習(xí)慣，那么以后對孩子的各種教育將會自然而然地變得簡單順利。
下面還有3種方法，父母不妨嘗試一下。
1飯前的準(zhǔn)備活動，父母要鼓勵孩子積極參與。
對于幼兒園大班的孩子，父母可以讓他參與飯前的準(zhǔn)備活動，如端菜、擺放碗筷等，通過做一些力所能及的事來提升孩子的吃飯興趣。
2吃飯之前，父母要積極地向孩子逐一介紹飯菜的營養(yǎng)、口味等，激發(fā)孩子對進(jìn)餐的興趣和好感，引發(fā)食欲，并與孩子一起品嘗不同飯菜的味道，觀察食物的顏色，然后一起發(fā)表對這頓飯菜的評論。
3父母切忌當(dāng)著孩子的面議論某種食物不好吃。幾乎所有的孩子都會認(rèn)為，爸爸媽媽認(rèn)為不好吃的東西一定不好吃。有了這種想法的孩子，下次看到這種食物時，先入為主的意識會讓他對這種食物產(chǎn)生排斥心理。
改變孩子吃飯的壞習(xí)慣并不難，如果父母能抓住難得的教育時機(jī)，堅持對孩子進(jìn)行良好行為習(xí)慣的培養(yǎng)，那么，不僅是孩子受益，父母的生活也將會因此而變得輕松和愉快。
