一、背景：
自從我班生物角里添養了兩只螃蟹后，小朋友遇到自主活動時間，他們便圍在生物角里不斷地觀察著螃蟹的一切，爭著為它們換水、喂它們吃飯，還悉心地“照料”著這兩位與其它動物不太一樣橫行走路的“朋友”……
二、案例描述：
一天清晨，邵偉東和沈澤文兩個小朋友抬著養在玻璃缸里的螃蟹去換水。只見他倆小心翼翼地將玻璃缸斜放在水池里，他們生怕玻璃缸中的螃蟹跑了，采用很小的傾斜度來使玻璃缸中的水位慢慢地降低。正當他倆以極大的耐心等待著玻璃缸里的水漸漸地流失時，那兩只螃蟹還是迅速地橫爬到玻璃缸的邊緣。慌亂之中，沈澤文抓起手上捏著的抹布便往玻璃缸邊拍打著，直到螃蟹又回到了玻璃缸底后不再往外爬時，才放下手中拽著的那塊抹布。邵偉東的兩只小眼睛緊緊地盯著玻璃缸里的那兩只螃蟹。他們還未為螃蟹缸里注入新換的水時，“快看，螃蟹吐泡泡了！”沈澤文驚奇地叫了起來。邵偉東大聲地喊到：“哇！螃蟹吐了好多泡泡，真好玩哪！”“你聽，還發出了‘撲撲撲、撲、撲’的聲音”……他倆嘀咕了一陣后，索性把玻璃缸抬到了地上仔細地盯著螃蟹看了起來。“螃蟹為什么要吐泡泡了呢？”邵偉東埋怨地說：“可能是你剛才用抹布把它們打(惱)火了，所以它們不停地沖著你吐泡泡呢！”“不會的，我又沒打著它們，我只是嚇嚇他們。”沈澤文委屈地辯駁著。“你看，它們在吐泡泡是不是在罵你？”邵偉東又緊接著答到。他們倆你一言，我一語不停地說著……這時沈澤文發現我正注視著他倆，便跑來急著向我要答案：“朱老師，你說說螃蟹為什么會突然吐起泡泡來了？”我故作驚訝地說：“是呀，螃蟹怎么會突然吐起了泡泡呢？”
這時，一直在旁關注我們對話的張帆小朋友說：“我想兩只螃蟹在一起用吐泡泡的(方式)是在吵架呢！”于是他轉身去教室拿來了一個塑料盆，并大膽地抓起了其中一只螃蟹快速地放了進去以后，嘴里說道：“讓你們分開住看你們還會不會吵架！”
大家你一言、我一句地邊說，邊還不停地盯著不斷吐著泡泡的兩只器皿里的螃蟹，可是兩只螃蟹一直不停地吐著泡泡。辰辰似有經驗地說道：“螃蟹可能是昨天小朋友喂實物太多而嘔吐了吧？”“是的，昨天我看見王琪在里面喂了很多次的實物”莎莎回答后又擔心地說：“那可怎么辦呢？”邵偉東緊接著回答：“不對，昨天吃的東西早就消化掉了。”沈澤文說：“兩只螃蟹吐了那么多的泡泡會不會覺得口很渴？還是讓我們給他們喝點新的(清水)解解渴吧！”“來，給它們加些水試試看！”說著沈澤文便打開了水龍頭去給螃蟹“喝水”。不一會兒，沈澤文高興地拍起手說：“你看呀，螃蟹不吐泡泡啦。”邵偉東興奮地喊著我：“朱老師，快來呀！現在螃蟹真的不吐泡泡了。”我趁勢向小朋友們問了一個問題：“你們是什么時候才發現螃蟹開始吐泡泡了呢？”“為什么你們給了它們水喝，他們就不吐泡泡了?難道螃蟹就用這種方式告訴小朋友：我們需要喝水了?”
第二天早上，我有意的又帶來了另外兩只螃蟹把它們干放在塑料盆里，并悄悄地放到了教室里的生物角里。這時，還惦記著螃蟹是否吐泡泡的幾個小朋友如：邵偉東和沈澤文等，進了活動室后便向生物角走來。“耶！今天又多了兩只螃蟹了。”這時“撲撲撲”的聲音立刻引起了他們的注意：“咦！這兩只螃蟹怎么也吐泡泡了？”是不是它們也想要喝水了呢？
“快看呀，我們給螃蟹喝了新水他們就不再吐泡泡啦！”在旁的王琪大聲地向他倆喊著。這時邵偉東和沈澤文也看到螃蟹真的沒吐泡泡，便高興地跑來向我報告：昨天他們換水的那個玻璃缸里的螃蟹沒有吐泡泡，旁邊干放在塑料盆里的螃蟹又在吐泡泡了。我鼓勵著他們：“你們好仔細喲！今天你們可利用一個玻璃缸和一個塑料盆里的四只螃蟹看個仔細，找一找在什么樣的情況下螃蟹會吐泡泡呢？又在什么樣的情況下它們又不吐泡泡了呢？你們有了新的發現，請趕快來告訴朱老師，我很想知道這個原因。” 邵偉東和沈澤文為了尋找答案，他們商量好各自來到玻璃缸和塑料盆的前面開始了他們地搜索，什么情況下螃蟹不吐泡泡了呢？他們倆的認真引來了其他小朋友的參與。他們一會兒放些水，一會兒將水又倒出看了又看，在旁邊的王琪提醒下，又商量著將兩只螃蟹交換器皿再次比試。沈澤文邊試邊喃喃：“真奇怪呀？怎么加了水螃蟹就不吐泡泡了呢？不加水螃蟹就會吐泡泡了呢? ”看著螃蟹離開了水又吐起了泡泡。他又一次向玻璃缸里加水，螃蟹果真不吐泡泡了。沈澤文總結出了道理“喔，原來沒有水了螃蟹就會吐泡泡。”此時圍看的孩子也紛紛點頭表示贊同。“那為什么沒水了螃蟹要吐泡泡呢？”邵偉東還是一副疑惑不解的樣子。沈澤文說：“我們一起去告訴朱老師，螃蟹沒有了水，就會吐泡泡，有了水就不會吐泡泡。到底是什么原因還是問朱老師吧！”
幾個小朋友一起跑過來把剛才觀察到的在什么情況下螃蟹會吐泡泡的現象一五一十地告訴了我，并且問了我一個他們很想立即知道的問題。“朱老師，為什么沒水了螃蟹就要吐泡泡呀？”我以探討的口吻回答道：“嗯！這里面肯定有原因，可是朱老師對這個問題不是很清楚，今天大家回家以后，分頭去找找這個答案好嗎？你用任何的辦法了解這個原因都可以。”
第三天一大早，我剛上班，只見邵偉東早已等候在活動室門口。他說：“朱老師，我已經知道螃蟹為什么要吐泡泡的原因了。”“真的？那你說說看。”于是，我耐心地聽他認真地介紹：“螃蟹吐泡泡是它在呼吸。在水里時螃蟹的鰓里藏了很多的水，離開水后，鰓里的水和空氣一起吐出來，就變成泡泡了。”聽完解釋，我情不自禁地將他擁在了懷里。當我問起他是怎么知道這個答案時，他一本正經地對我說：“朱老師你不是說過，大班小朋友遇到不懂的問題時，還可以到有知識的書上尋找答案嗎？”昨天晚上，我是請爸爸幫忙查了《十萬個為什么》才知道這個原因的。”說著，他便從書包里拿出了《十萬個為什么》翻給我看，看著孩子這副既可愛又頂真的模樣，我激動得半晌說不出話來……
晨談時，我先讓沈澤文把昨天他們發現的事情告訴了大家，再請邵偉東為大家解釋了這一現象。這時全班孩子們都了解螃蟹為什么要吐泡泡，便不由自主地拍起了手……他們倆臉上的笑容也因此更燦爛了。
三、案例分析：
1、案例“螃蟹吐泡泡”屬幼兒偶發性的探索活動。兩位大班幼兒在為螃蟹換水的過程中，偶然發現了螃蟹吐泡泡這一現象。他們在對付螃蟹將要爬出玻璃缸時，用抹布大膽地將螃蟹堵回了進去。在還沒有換新水時，發現了螃蟹吐泡泡的現象，當時他們其實并不知道其中的原因。螃蟹吐泡泡的現象自然而然地激起了他們的好奇心，并使之產生了“螃蟹為什么吐泡泡”的疑問。教師確實事先沒有預料到幼兒有這個觀察的需要。因為往常，教師總是在正規的科學活動時才全面地向幼兒介紹有關認識事物的知識點，但是經過新《綱要》精神的不斷加深理解，如何保護幼兒的自發性觀察興趣？如何收集幼兒觀察的原有興趣基礎？這一次正是我初次的嘗試，在沒有多大把握的情況下，我盡可能努力地保護著幼兒的觀察興趣。觀察了解他們自發觀察的方式是怎樣的？起初并不知道螃蟹為什么要吐泡泡，所以他們原先推測是在尋找是否用抹布敲打以后，驚動了螃蟹，是螃蟹保護自己而反抗他們的行為所至；我為了讓他們能自己主動尋找答案，我采取了“是呀，螃蟹怎么會突然吐起了泡泡呢？”的態度去激起他們繼續尋找原因的興趣。
2、幼兒通過自主探索解決了自身的疑問，體驗了發現的樂趣。當幼兒偶然發現“螃蟹吐泡泡”的現象后，好奇心驅使他們繼續觀察。在觀察中幼兒先后兩次提出了疑惑的問題：“螃蟹為什么吐泡泡？”第一次提出疑惑后，孩子們憑借自己的經驗作出了很多的假設。如；小朋友在沒有找到答案的時候，在旁的小朋友用螃蟹是否吃得太多食物的問題產生了聯想，因為，“嘔吐”在他們自己的生活中是曾有過的。這個想法，也讓我大吃一驚！小朋友竟然會以這種方式去猜測螃蟹吐泡泡的原因！多么可愛！教師深入孩子中間，有分享不盡的快樂！為了讓幼兒自己尋找到真實滿意的答案，我又特意為他們的觀察提供了兩個不同器皿讓他們進行比較。并用“螃蟹會在什么樣的情況下吐泡泡呢？”的問題繼續推進幼兒再次嘗試用不同的方式尋找小朋友想要尋找的答案。小朋友在“加水”、“倒干”的反復操作活動里，又自己否定了他們原有的這些假設，得出了“螃蟹是在沒水的情況下吐泡泡”的結論。幼兒在得到了發現結果時的認真勁是顯得那樣地專注；為引發在第二次“螃蟹為什么吐泡泡？”的問題有了一個嘗試的鋪墊。本來我常用的方式早就告知幼兒結果了，生怕他們不知道。在這里我還是理智地克服了自己，想嘗試著幼兒能通過想辦法，找答案的方式，嘗試一下是否能培養幼兒從小用研究性學習的興趣，培養幼兒從小喜歡問為什么的習慣。事實上幼兒不僅有能力參與這尋找答案的過程，并且還主動請家長幫忙查閱科普書籍《十萬個為什么》來詮釋這一現象。此時幼兒得到的發現，就遠遠超過教師直接告知他們的那樣有意義，成功的感覺由然而生。他們欣喜自己的成功，在參與整個尋找問題答案的過程中，幼兒的主動性、積極性表現得特別高，觀察興趣很濃。前后持續了三天的時間，他們并沒有感覺到枯燥更沒有顯得身心疲憊的現象產生。教師為了贊揚他們持之以恒的探究，于是讓他們在同伴面前講述整個發現的過程。用此方法來激勵其他幼兒的學習積極性。本次活動，雖然，開始時只有二位孩子參與，但是他們探索的影響力所產生的效應是老師事先無法估計的。孩子們的親身參與和最終發現了探索的結果，著實讓師生共同體會到了成功的快樂！其教育價值不是一般。也充分證明了幼兒是主動探索者、研究者和發現者，是知識經驗的主動建構者。
四、反思與思考
本次活動的成功，讓我內心興奮不已！因為，學習新《綱要》，樹立教育新理念，關鍵還是要看教師是否真正將新理念落實在自己的教育行為中，如果做到了，這是最好的落實。同時引發了我以下幾點思考：
1、善于觀察兒童的需要，同時給予恰當的幫助。
教育家蒙臺梭利說過：“教師的作用在于觀察兒童，引導兒童。”偶發性活動往往發生在無意識的時間里，具有隨時產生的可能。因此，教師平時要做個有心人，盡可能多關注幼兒的需要，最大容量的將幼兒的活動歸在自己的視線之內。隨時隨地觀察和了解他們在干什么？需要我幫助什么？尤其是幼兒單獨呆在某個地方，或者有幾個幼兒聚集在一起，而對其它的事物“漠不關心”時，要特別地留意。仔細地去觀察幼兒的行為，了解他們不同的原有經驗。必要時參與他們的活動幫助和引導幼兒繼續深入開展活動，使得幼兒剛點燃的科學火花得以蔓延。
2、把握火候，適時并根據幼兒進展的需要給予支持
提供與幼兒活動相匹配的活動環境，間接地支持幼兒活動。讓他們在安全、和諧、可供其發展的氛圍中發展。如：在活動中，我不是預先就準備了塑料盆熱情地讓幼兒觀察。只有在比較過程中適時提供才能有效地促進幼兒進一層的觀察。教師適當地介入，即使沒有語言的提示，幼兒在相對的環境里也會受一定的啟發，促使活動繼續開展下去；當幼兒初步獲得探索成功的同時，教師給予激勵性的評價，并要求幼兒家長也參與和他們一起分享這份快樂。這無疑，充分利用了家長這個有效資源，積極發揮了教育大環境的優勢。當然，有時幼兒也會出現一些不科學的探索行為，教師要仔細地去判斷幼兒產生錯誤背后的真正原因，以寬容的心對待幼兒，并給予諒解。
3、相信每個科學家是從探索開始起步的。
世界上沒有天生的科學家，科學家也有他們可愛的童年。而幼小的孩子可以說是個個好奇、好問、好探究，他們生機勃勃、精力充沛、不知疲倦地探索周圍世界。但是，兒童的好奇心好比是星星之火，還需要成人的支持才能燎原。因此保護和發展孩子的好奇心就是我們教師責無旁貸的責任。也就是說幼兒的好奇心能否打好基礎，關鍵就得看你教師對此問題的重視程度。如果教師為兒童設置太多的“禁令”，就會使兒童受到過多的束縛，而經常處于緊張的心理狀態中，兒童的行為也循規蹈矩，更談不上探索了。相反，如果教師能理解幼兒的好奇心，并采取一種比較寬容的態度，能夠容忍而不是禁止兒童的一些“越軌”的行為，理解而不是嘲笑兒童的一些“愚蠢”的想法，必要時還給予適當的引導，這樣就會使兒童感到自己是被教師所接受的，即使做錯了什么也不要緊。這樣，他們就敢于按照自己的想法自由地探索、大膽地嘗試。同時，也只有在一種自由、寬松的氣氛中，兒童才會有創造性的表現。所以維持幼兒的好奇心，發展幼兒探索興趣，相當重要。當然幼兒的理解能力是有限的，即使有時找到了蘊涵的科學道理也不一定能理解。教師要善于細心地分析，化繁為簡的去解釋。使幼兒獲得豐富的學習經驗，滿足他們的好奇心，讓他們能體驗到成功的歡樂，從而使他們天生的科學火花閃耀出更絢麗的光彩。
從“螃蟹吐泡泡”案例中我真正理解了：新《綱要》中所說的，“教師應成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導者”這句話。知道了在幼兒學習活動中，教師要對幼兒抱著具有彈性的可變的期望，不要生硬地去搶孩子的“球”，只有在幼兒把“球”拋向自己時，以適當的方式去接，并以適當的方式把“球”拋回給孩子，在接和拋的過程中不露痕跡地促使幼兒獨自走完探索的旅程。
