最新研究發現,兒童進食酸性食物超標,是引發孤獨癥的原因之一。因為體內的酸堿平衡被破壞,大腦發育所需要的堿性物質就會供不應求,正常的思維功能就有可能陷入一團糟,兒童會出現行為上的怪異也就不足為奇了。
所以,在寶寶的營養天平上,我們在這邊放多少“酸”,就得在另外一邊放多少“堿”。
當然,媽媽務必要記清哪些是酸性食物,哪些是堿性食物。酸性食物就是俗稱的三高食物:高脂肪、高糖分、高蛋白的“營養型”、“精細型”食物;而堿性食物為蔬菜、水果、雜糧。其中鉀、鈉、鈣、鋅、鎂等堿性礦物質是大腦不可或缺的物質基礎。