健康從營養開始
寶貝的高智商可以吃出來
布萊恩•摩根在《大腦食物》一書中有一句名言:“飲食決定人。”他還在另外一處延引了歐洲一句諺語:“聰明是吃出來的”。寶寶在胎、嬰、幼兒時期,大腦急劇增長的速度是其他器官無法比擬的,在此期間,缺乏充足、合適的營養,無異于傷害大腦。
摩根還指出:“營養不足會降低某些神經信息傳遞因子的水平。” 大腦的發育直接與營養的供給聯系到了一起。
通常我們會認為,人體所需營養的第一要素是蛋白質,恩格斯也提出“蛋白質是生命的存在方式。”
但新的研究顯示:大腦營養的第一要素是——脂肪。不過,嬰兒真正需要的脂肪是一種極為特殊的脂肪,被人們稱為“必需脂肪”,其中最重要的又是長鏈多元不飽和脂肪酸,尤其是DHA和ARA。
TIPS:目前,市場上的DHA營養品大致可分為魚油類 DHA 制品和a- 亞麻酸營養品兩種。一般來說,魚油類 DHA 制品在孕中晚期(孕 20 周后)至胎寶寶出生后 6 個月內服用效果最佳,而a- 亞麻酸營養品的最好補充時間則是在孕晚期(孕 28 周后)至胎寶寶出生后 6 個月內。