孩子的身高與很多因素有關(guān)，兒童營養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為，在諸多的后天因素中，營養(yǎng)是至關(guān)重要的。其中包括5大關(guān)鍵點(diǎn)。
關(guān)鍵點(diǎn)1 飲食平衡
人體的生長，完全來自于入口的食物質(zhì)量，因此，若想讓寶寶長得高，各種營養(yǎng)素都要均衡。每天保證吃入食品的樣數(shù)在25～30種，比一天只吃三五樣?xùn)|西獲取的營養(yǎng)要豐富得多。
推薦食品：
蔬菜水果沙拉：黃瓜、蘋果、香蕉、洋蔥、生菜、梨、橘子等切成小塊放入碗中，倒入沙拉醬即可。
雜糧粥：大米、黑米、紅豆、棗、葡萄干等洗凈后加水，一起煮1個(gè)小時(shí)即成。
什錦飯：鍋中放油，油熱后放入雞蛋、豌豆、甜玉米粒、火腿，熟后放入米飯一起炒，最后放入黃瓜、香蔥翻炒幾下即成。
關(guān)鍵點(diǎn)2 鈣質(zhì)要足夠
鈣是骨骼成長的基礎(chǔ)。如果膳食中不能經(jīng)常攝取生理所需鈣量，血鈣和軟組織中的鈣量不足，就必須向骨骼取鈣，而骨骼中缺鈣，其結(jié)果會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、椎骨變形、脊柱變曲。骨骼得不到充足營養(yǎng)，當(dāng)然無法正常生長，更別提長高個(gè)兒了。
推薦食品：
含鈣較多的食物有：奶制品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類、芝麻醬、南瓜子等。(維生素D、維生素C、乳糖等都有助于鈣的吸收利用。)
關(guān)鍵點(diǎn)3 蛋白質(zhì)天天有
處在生長發(fā)育期的寶寶，對(duì)蛋白質(zhì)的需求量比成人高得多，如供給不足便會(huì)影響身高增長。此外，膠原蛋白和粘蛋白也是構(gòu)成骨骼的有機(jī)成分。
推薦食品：
雞肉、牛肉、魚蝦肉、雞蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白質(zhì)。
關(guān)鍵點(diǎn)4 鐵、鋅、銅不可少
人體對(duì)它們的需求量雖然不大，但卻是不能缺的，如果缺了它們，寶寶會(huì)出現(xiàn)各種問題。缺鋅的寶寶，見什么都沒食欲，必然影響生長。鐵是合成血紅蛋白的必需物質(zhì)，銅是合成血紅蛋白的催化劑。食物中供給鐵、銅若是不足，必然使血紅蛋白合成受阻，生長發(fā)育、智力發(fā)育、免疫功能等均會(huì)受到影響，寶寶可能經(jīng)常生病。
推薦食品：
含鐵豐富的食物：動(dòng)物肝臟和其他內(nèi)臟、牛肉、羊肉、蛋黃、魚、紅小豆、菠菜。
含鋅豐富的食物：牡蠣、動(dòng)物肝臟。
含銅豐富的食物：豬肝、豬血、蝦、蟹、貝類。
關(guān)鍵點(diǎn)5 新鮮蔬果
新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素，是人體必需的。維生素A、C能使寶寶具有正常的抵抗力。
推薦食品：
蔬菜類：白菜、胡蘿卜、黃瓜、青椒、嫩筍、番茄、蔥
水果類：橘子、香蕉、梨、蘋果、葡萄、桃、杏、西瓜
寶寶增高食譜
0-1歲寶寶一日餐舉例(適合6個(gè)月以上的寶寶)
早 餐：牛奶加蔬菜米粉250毫升
10點(diǎn)加餐：蘋果泥幾勺
午 餐：肉末蔬菜粥1小碗
4點(diǎn)加餐：磨牙餅3塊，酸奶1小杯
晚 餐：雞蛋、蔬菜面片1 小碗
臨 睡 前：牛奶250毫升
1-2歲寶寶一日餐舉例
早 餐：1杯牛奶，1 片涂花生醬面包
10點(diǎn)加餐：香蕉1根
午 餐：豆米飯1碗，菠菜肉丸湯1碗， 雞蛋炒西紅柿1碗
4點(diǎn)加餐：蛋糕1塊，酸奶100毫升
晚 餐：紅棗發(fā)糕1塊，什錦蔬菜1碗，肉末豆腐1碗
臨 睡 前：牛奶250毫升
2-3歲寶寶一日餐舉例
早 餐：奶酪1片，面包1片，鮮果汁1杯
10點(diǎn)加餐：100毫升酸奶
午 餐：米飯1碗、蝦仁冬瓜、小雞燉蘑菇1碗
4點(diǎn)加餐：水果沙拉1碗,果仁1小把
晚 餐：雜糧粥1碗，小饅頭1個(gè)，炒三絲1碗，清蒸魚1兩
臨 睡 前：豆奶250毫升
給媽媽的6個(gè)愛心提醒
1、購買應(yīng)季蔬菜、水果。媽媽購買水果時(shí)，應(yīng)盡量購買應(yīng)季水果蔬菜，如果是反季節(jié)上市的，可能使用了生長激素，寶寶常吃有可能影響發(fā)育，促使性早熟，從而使骨骼生長時(shí)間過早停止。
2、蔬菜營養(yǎng)不流失。越是新鮮的蔬菜，維生素含量越高，因此要選用剛上市的新鮮綠葉蔬菜;蔬菜應(yīng)先洗后切，現(xiàn)炒現(xiàn)吃;炒時(shí)用急火;煮菜時(shí)水開后放菜。
3、體格檢查1年2次。寶寶成長過程中，要經(jīng)常帶寶寶檢查身體，看看是否缺微量元素。如果缺的話，要及時(shí)補(bǔ)充。
4、補(bǔ)鈣要適量。補(bǔ)鈣是最常見的，但一定要經(jīng)過醫(yī)生指導(dǎo)，補(bǔ)得過多或過少都不利于生長。成人需要量一般為每天800毫克，兒童需要量一般為1200～1500毫克/天。
5、 補(bǔ)品不適合兒童。補(bǔ)品主要是針對(duì)成年人，對(duì)于小寶寶，從日常飲食中獲取最好，天然的飲食對(duì)寶寶更適宜。因?yàn)槌扇搜a(bǔ)品大多含有不同程度的激素類成分，常服會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖、性早熟甚至誘發(fā)高血壓。另外兒童屬于體質(zhì)上升期，吃燕窩、甲魚、人參類高營養(yǎng)補(bǔ)品也不適宜，易上火、流鼻血或造成性早熟。
6、營養(yǎng)只是長高的物質(zhì)基礎(chǔ),如果忽略運(yùn)動(dòng)、睡眠、曬太陽等等，均不利于長高。
