給嬰兒準(zhǔn)備食物和喂食時(shí)必須盡可能地小心。請(qǐng)記住本階段嬰兒的免疫功能還未完全發(fā)育好。請(qǐng)遵守以下的指導(dǎo)，避免致病的微生物污染嬰兒的食物。
要做到：
每次給嬰兒準(zhǔn)備食物或喂食前洗手。保持指甲潔凈。指甲內(nèi)側(cè)應(yīng)弄干凈，因?yàn)檫@里容易滋生細(xì)菌。
準(zhǔn)備和喂食時(shí)只用干凈的器皿。
保證食物(無論生熟)遠(yuǎn)離攜帶病菌的蒼蠅和昆蟲。
總是將肉類、魚、海鮮、家禽煮到十分熟以殺滅有害細(xì)菌。
徹底重新加熱固體和液體食物。對(duì)于固體食物，應(yīng)加熱到食物的中心。對(duì)于液體食物，應(yīng)煮到沸騰。
如果可能，總是喂食新鮮的食物。避免食物放置的時(shí)間過長(zhǎng)，尤其是在室溫下。應(yīng)將食物放入冰箱以減緩細(xì)菌的繁殖速度。
放入冰箱的嬰兒食物應(yīng)該總是加蓋封藏。
嬰兒吃剩的任何食物都應(yīng)該扔掉。食物上已經(jīng)沾了口水，所以會(huì)很快壞掉。
不要：
避免生食與熟食混合。
盡可能避免給嬰兒吃剩飯。干凈的剩飯應(yīng)該立即放入冰箱，并盡快吃完。如果您不能肯定剩飯是否安全，原則是：扔掉！這樣更能保證安全。
警告：
用微波爐加熱嬰兒食物(或奶)時(shí)要小心。微波不能均勻加熱食物。可能感覺食物或瓶子是涼的，但實(shí)際上有一部分食物(通常為中心)很熱，可能會(huì)燙傷嬰兒的舌頭和軟腭。應(yīng)該攪拌經(jīng)過微波爐加熱的食物(或搖勻奶瓶)，使熱量均勻分布，并且在喂食前晾幾分鐘。
