蛋黃粥
原料:雞蛋1個,大米50克,水4杯。
制法:將大米淘洗干凈,用水泡1小時,放入鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟,取雞蛋黃研成粉末,加入粥中混合均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃
豬肝泥粥
原料:豬肝1個,大米50克,高湯4杯。
制法:大米加入高湯,小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片,加少許鹽和料酒炒熟,去腥調味,然后放入攪拌機中打成泥狀,拌入粥中,繼續煮5分鐘即可。
奶酪粥
原料:洋蔥10克,大米50克,水4杯,奶酪5克。
制法:先將洋蔥切丁炒至透明。然后,在鍋內倒入水,煮開后將米飯和洋蔥一起放進去,煮成粥狀。再將奶酪切丁,加入粥內繼續煮,待奶酪融化后即可。
以上推薦的粥都是制作簡單、營養美味的基本款,媽媽可以根據寶寶年齡和口味自行變化。比如說,進入輔食添加階段的寶寶需要將粥熬得特別爛,添加的其他成分也要盡量做成泥狀,口味盡量清淡甚至不加任何調味品。而稍微大一些的寶寶,添加在粥內的其他成分可以是片狀或丁狀的。