維生素D缺乏是引起兒童佝僂病的主要原因,因此家長們會購買各類維生素D和含維生素D的鈣劑制品,給孩子服用。但由于很多家長劑量掌握不好,以致有的孩子超量中毒。
維生素D中毒時,會出現厭食、嘔吐、腹瀉、頭疼、嗜睡、多尿、血鈣升高等癥狀。而通過食物攝取維生素D是不會引起中毒的。
在食物中,動物的肝臟、魚肝油、禽蛋類食物中含維生素D比較高。奶類含量不高,但人奶的鈣、磷比例合適,鈣的吸收率較高,所以母乳喂養的嬰兒患佝僂病的較少。而牛奶中鈣的吸收率較低,所以人工喂養需補充富含維生素D的食物。另外維生素D可由人體經紫外線照射后生成,所以日光浴是取得維生素D的可靠來源,由于紫外線不能穿透衣服和玻璃,所以提倡多做戶外活動。
一般而言,正常小兒只要保證平衡膳食(指各種營養素的攝入量都達到標準量),就不必另外補充維生素。但兩歲內的孩子,由于生長發育迅速,又很少曬太陽,所以在保證平衡膳食的基礎上,還有必要每天補充維生素D400國際單位。但如果超過這個量,經過1~3個月就可能出現中毒癥狀。所以,提醒家長,一定不要超量給孩子服用維生素D。