守則4
問題:讓孩子孤軍奮戰,自己卻不主動改正不良習慣。
孩子不只遺傳你的基因,更遺傳你的生活習慣,尤其是對食物的選擇。如果你希望孩子吃得健康,最有效的方法是帶頭示范,孩子自然跟著你做。
最近美國賓州州立大學做的研究指出,喜歡吃蔬菜、水果的5歲女童,通常她們的父母每天也會攝取許多蔬菜、水果,再次證實父母的飲食習慣直接影響孩子。
答案:做給孩子看,遠比嘮嘮叨叨說破了嘴更見效果。
你可以這樣做:
不論自制或外食,為全家人選擇均衡、健康的食物,例如一碗糙米飯、兩種蔬菜、一份烤鮭魚,并在飯后吃一份水果,讓孩子看著你把這些食物吃完,覺得很滿足、很享受,他們自然也想嘗試看看。
家里每個人都應該減少吃高熱量食物的機會,也避免點超大份量的餐點,更不要三天兩頭光顧吃到飽的餐廳,把全家人胃口都撐大。
鼓勵孩子嘗試各種健康的食物,不論是新食物或是你認為他不愛吃的食物,都應該多嘗試幾次。每一種食物至少要讓孩子試過15次以上,他們才會了解自己究竟喜歡或討厭它。
守則5
問題:孩子一吵鬧,就失去原則,放任他吃自己喜歡的食物。
面對孩子各種要求,父母的必修課是堅持和耐煩。
現代家庭獨生子女很普遍,大多數父母很寵愛小孩,他們要求什么,父母就照辦。有些父母則是受不了孩子吵鬧,或者沒時間和他們周旋,最快的解決方法是順從他們的意思,妥協了事。不過長遠下來,終究會傷害孩子的健康。
事先要和孩子說定原則,一個月只能上快餐店用餐2次。
答案:堅持原則,向孩子解釋不讓他吃的理由。
你可以這樣做:
碰上孩子賴皮耍性子,態度堅定不妥協,但是不當場斥責孩子,先試著安撫他的情緒,簡單解釋一下原因,如果安撫無效,孩子仍然哭鬧,就盡速帶他離開現場,回家再行處理。
守則6
問題:將糖果、夾心餅干、洋芋片等零食及成箱的飲料囤積家里,放在小孩順手就拿得到的地方。
冰箱里同時放著汽水和白開水,你想孩子會選哪一個?家里如果根本沒有比較健康的食物,但卻隨處可見助長肥胖的零食,無疑是鼓勵孩子把它們不停往嘴里送。
答案:為他準備健康的點心及零食。
10歲以下的兒童不耐餓,通常無法超過6個小時不吃東西,所以在兩個正餐之間想找食物吃是很正常的,父母需要做的是為他們準備比較營養健康的點心。
你可以這樣做:
點心的份量不宜太多,否則一下子就占據小孩大半個胃,容易影響正餐食欲。而且不要提供熱量高的食物,像是鮮奶油蛋糕、牛角面包、夾心面包、甜甜圈、油條、炸薯條(或炸地瓜條)、夾心餅干等。
準備不需要削皮、切塊,而且方便取拿的水果,例如葡萄、香蕉、橘子、加州李、桃子、草莓、小西紅柿、蓮霧等,讓孩子帶在身上或者回家后可以隨手拿來吃。
自制蔬果汁,但一天不要讓孩子喝超過1杯,因為果汁的熱量也不算低。
學學電影里飾演哈利波特的童星丹尼爾,他喜歡吃貝果面包夾火腿及奶酪,或者加一些蜂蜜拌優格當點心;而飾演妙麗的埃瑪會選擇吐司抹上少許奶油和新鮮的草莓果醬。
在家里自己煮一鍋少糖的紅豆薏仁湯、綠豆湯,衛生又健康。
其它適合孩子的點心包括:麥片粥、饅頭、銀絲卷、低糖的蒟蒻果凍、茶凍等。