繁忙的生活節(jié)奏，與日俱增的工作壓力，讓全家人坐在一起吃晚飯的機(jī)會(huì)越來越少了。有時(shí)即使坐在一起，也都是匆匆把飯吃完，很少進(jìn)行交流。面對(duì)這種現(xiàn)象，最近一期的美國(guó)《時(shí)代周刊》撰文指出，全家人圍坐在桌前共進(jìn)晚餐對(duì)孩子有諸多益處，父母應(yīng)該重新拾起這個(gè)傳統(tǒng)。
美國(guó)哥倫比亞大學(xué)“全國(guó)上癮與物質(zhì)濫用中心”針對(duì)12―17歲孩子所做的一項(xiàng)研究顯示，相比較每周只和父母一起吃晚飯不到2次的孩子，每周能與父母共進(jìn)晚餐5次以上的孩子接觸香煙、酒精和毒品的可能性要低得多。而且后者結(jié)交吸毒朋友的比例也要低很多。有專家認(rèn)為，與家人一起吃飯使青少年接觸不良誘惑的機(jī)會(huì)減少，因此能夠潔身自好。
全家共進(jìn)晚餐對(duì)孩子的心理健康同樣非常有益。上述研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常與父母吃晚飯的孩子在自己遇到麻煩時(shí)愿意向父母傾訴，所以他們很少產(chǎn)生輕生的念頭，第一次性經(jīng)歷也會(huì)較晚些。
不僅如此，這種良好的家庭氛圍也有助于孩子的學(xué)習(xí)。研究者發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常與父母吃晚飯的孩子在學(xué)校得A的比例要比很少同父母吃飯的孩子高出近一倍。
此外，與父母一起吃飯還能保證孩子的飲食結(jié)構(gòu)更合理，吃得更健康。《家庭醫(yī)學(xué)檔案》上刊登的一項(xiàng)研究稱，全家一起吃飯時(shí)食物的含鹽量和脂肪含量都有所降低，孩子們接觸蘇打水和油炸食品很少，能夠吃到更多的水果和蔬菜。
除了以上這些“看得見”的益處，全家共進(jìn)晚餐對(duì)孩子來說還是一個(gè)絕佳的交流與學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。在其樂融融的氛圍里，父母可以了解孩子一天的學(xué)習(xí)和生活，幫他們掌握新詞匯，教他們?nèi)绾谓徽劇A聽和解決問題。孩子們還能學(xué)到餐桌禮儀，學(xué)會(huì)尊重別人的口味。全家人一起吃飯時(shí)，不是每個(gè)人每天晚上都能得到他們理想的食譜，這就能讓孩子學(xué)會(huì)分享和妥協(xié)。
與孩子共進(jìn)晚餐時(shí)，父母要掌握交流的技巧。專家建議說，每位家庭成員可以講出他們當(dāng)天最愉快的經(jīng)歷或最大的挑戰(zhàn)，也可以共同制訂第二天的晚餐食譜，父母還可以講一些童年趣事，或者討論一個(gè)全家都能參與的活動(dòng)，甚至談?wù)撘幌潞⒆觽冏罱催^的書或電影。
對(duì)此，“上海市關(guān)心下一代”專家委員會(huì)主任胡慶澧也指出，在數(shù)字化社會(huì)，家長(zhǎng)和孩子之間的交流逐漸減少，而全家一起吃晚飯則提供了一個(gè)平臺(tái)，讓家長(zhǎng)對(duì)孩子表達(dá)關(guān)愛。從這個(gè)意義上說，吃飯只是形式，交流和關(guān)愛才是最重要的。所以，如果可以，家長(zhǎng)最好能隨時(shí)和他們交流，在生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴中體現(xiàn)出關(guān)愛。
