輔食后期(出生后9-11個月)
Q：9個月的寶寶已經可以自己吃飯了嗎？
我家寶寶才只有9個月而已，但是他居然經常要求“自己吃飯”。當然，這句話不是他親口說出來的，而是用行動表現出來的——只要我拿著勺子喂他吃飯，他就非常不高興的樣子。但他自己吃東西總是弄得到處一塌糊涂，這到底怎幺才好？
A：已經可以開始訓練寶寶自己使用小勺了喲！
寶寶想要自己嘗試使用小勺來進餐，可是一項非常值得鼓勵的行為！9個多月也的確可以開始對寶寶進行獨立用餐訓練了。當然，一開始爸媽的要求不能太高，寶寶可能會弄臟餐桌，或將重點放在把玩餐具上。這些其實都沒關系，爸媽只要為寶寶準備好小圍兜和桌布即可。
不過，在此要特別提醒爸媽的是，千萬不能因為寶寶弄臟了桌子或“不好好吃飯”而發怒，或者不耐煩地呵斥寶寶。
本時期輔食添加的益處
1、目前寶寶體內主要的能量來源于輔食：在這個時期，寶寶體內每天所需攝入的能量將主要來源于輔食。寶寶也進入了斷奶時期，在這樣的轉換時期，不但要加重輔食的營養和注重食材的變化，連喂養的時間也要與成人“同步”，進行一日三餐、有規律地飲食了。當然，如果每次的食量過多或過硬，寶寶也會因不停地咀嚼而產生疲勞感。此時爸媽安排輔食因遵循營養均衡的原則，并按寶寶的實際需求量進行喂養。
2、補充斷奶時期不足的鐵分：斷奶期，寶寶每天的喝奶量自然逐量減少。因此，很有可能發生缺鐵現象，這時爸媽在為寶寶準備輔食時，要尤為注重選擇含鐵量較高的食物。菠菜、豬肝等食物都是此時的首選。其實，有很多較大嬰兒配方奶粉中也注重了鐵分的補足。
這個時期可以用做輔食的食材就更多了，爸媽可以在準備成人的飯菜前，先把做輔食的材料用小碗盛出。當然，在注重小寶寶營養均衡的同時，家庭餐桌也別忘了兼顧營養和健康哦！
Smart Point
* 1日3餐、有規律地喂養輔食。
* 食物的狀態基本以可以用牙床捻碎的固體食物為主，其硬度可以香蕉為準。
* 可以讓寶寶試著自己用手抓著吃或訓練勺子的使用方法。
* 選用各種食材來豐富寶寶的味覺。
* 為了補鐵，在添加輔食的同時應繼續喂寶寶喝一些含鐵量較高的配方奶。
輔食調理相關提示
寶寶的咀嚼動作會通過牙床的咬合及嘴唇的配合動作來一氣呵成。
有些寶寶在這個時期，牙齒已漸漸長出，因此食物的硬度也可隨即增加。
食物的硬度可以“香蕉”為準。
輔食結束期(出生后12-15個月)
Q：到了“結束期”，如果還不能吃成人的食物怎幺辦？
雖說我家寶寶已經15個月，應該已經度過了輔食階段，但是有很多食物他還是不能接受或無法咀嚼、吞咽。這是不是說明他發育遲緩呢？我們都非常著急，請專家指點！
A：不要完全從字面意思來解釋“結束期”，寶寶都是有個體差異的！雖然叫“結束期”，但是在這段時間后立即讓寶寶跟成人吃一樣的食物還是有困難的。“輔食結束期”的意思是，寶寶的主要營養攝入已不是通過母乳或牛奶，而是漸漸接近成人的飲食。當然，因為每個寶寶都存在著不同的差異，而且一個家庭中也很難確保完全一致的口味，所以有些食物不被寶寶接受是理所當然的。
本時期輔食添加的益處
1、開始用牙齒咬碎食物后再咀嚼：隨著牙齒的發育完善，到了輔食后期，寶寶的口腔動作越來越豐富了，漸漸地可以先用牙齒咬碎食物然后再咀嚼。雖說咀嚼的動作有所進步，但咀嚼能力的發展與最終完善的過程會一直到16歲才結束，因此，輔食后期還是要注重訓練寶寶的咀嚼能力哦！
2、為進入幼兒期飲食打下扎實基礎：在輔食喂養的最后階段，爸媽可以讓寶寶坐在專用的餐椅上，和成人一起用餐。這對于寶寶進入正常的幼兒期飲食來說，是個很好的鋪墊。從寶寶開始添加輔食開始，飲食習慣也漸漸養成。從輔食后期至結束期，一日3餐定時、定量、定點的好習慣會影響寶寶今后的用餐習慣和餐桌禮儀。
這個時期雖然在食材的選擇方面已沒有太大的戒律，但在烹調方面還是要注意口味比成人的口味稍淡一些，重油或很甜、很咸的食物對于這個時期的寶寶來說，還是太早了。
Smart Point
* 堅持1日3餐的輔食喂養。
* 為了給寶寶補充營養，每天還可以為寶寶準備1～2次點心。
* 1歲過后，牛奶和配方奶的量可以控制在1天300～400ml，并且可以用杯子喂養。
* 可以讓寶寶和成人一起上桌愉快地用餐了。
輔食調理相關提示
已經可以吃有形狀的固體食物了。
牙齒也已經基本發育完全，口腔內的“消化程序”已相當完善。
可以添加更硬一些的輔食。
食物的硬度可以“軟飯”為準。
