當(dāng)一個新媽媽體內(nèi)孕育著新生命時，作為母親的天職也降臨到她的身上。懷孕以后，孕婦的生理狀態(tài)和營養(yǎng)需要就發(fā)生了很大的變化。試想一下，經(jīng)過280天的孕育，使一個只能用顯微鏡才能看到的受精卵發(fā)育成為一個3.2kg的新生兒，加上胎兒的附屬物胎盤、羊水的增長，以及母親本身子宮及乳房的發(fā)育增大，母親一個人承擔(dān)著兩個人的營養(yǎng)需要。維持孕婦良好的營養(yǎng)狀態(tài)，對孕婦本身以及胎兒的正常發(fā)育是十分必要的。
一、α-亞麻酸——提升寶寶智能
二、卵磷脂——記憶力的好幫手
三、牛磺酸——寶寶的活性劑
四、葉酸——缺陷的隔離墻
五、鐵——造血原料
六、碘——寶寶發(fā)育動力
七、鋅——寶寶靈動源
八、維生素A——腦、眼長動力
九、維生素B1——神經(jīng)功能助手
十、維生素B2——寶寶聰明保護(hù)神
十一、維生素D——骨骼增長劑
十二、維生素E——寶寶健康警察
孕產(chǎn)婦最缺營養(yǎng)素，特殊需要的營養(yǎng)素，容易缺乏的營養(yǎng)素，構(gòu)成中國孕產(chǎn)婦營養(yǎng)金字塔。其中最需要,最容易缺乏的營養(yǎng)素有以下12種，孕產(chǎn)婦在各種食物中究竟能攝取多少營養(yǎng)？每天還需要的補(bǔ)充多少量？每種營養(yǎng)素都是各不相同的。
1，α—亞麻酸—提高寶寶智能
α-亞麻酸被世界衛(wèi)生組織確定為人體必需脂肪酸(對人生命質(zhì)量極其重要，而飲食中含量低不能滿足，人體自身又不能合成，必需專項補(bǔ)充才能滿足人體所需)。
α-亞麻酸對孕產(chǎn)婦有16個作用，其中最重要的是：控制基因表達(dá)、優(yōu)化遺傳基因、轉(zhuǎn)運細(xì)胞物質(zhì)原料、控制養(yǎng)分進(jìn)入細(xì)胞，影響胎嬰兒腦細(xì)胞的生長發(fā)育。如果孕產(chǎn)婦體內(nèi)缺乏α-亞麻酸，那么寶寶則會有腦發(fā)育遲緩、智力受損、機(jī)體發(fā)育緩慢、視力不好、皮膚粗糙等癥狀。世界衛(wèi)生組織建議孕產(chǎn)婦日補(bǔ)充1000毫克為宜。
作用：促進(jìn)腦發(fā)育，提高神經(jīng)系統(tǒng)功能，提高智商，增強(qiáng)視力，促進(jìn)體格增長
缺乏時：胎兒腦發(fā)育遲緩，智力受損，機(jī)體發(fā)育緩慢，視力不好
補(bǔ)充量：日補(bǔ)1000毫克
2，卵磷脂—記憶力的好幫手
卵磷脂是生物細(xì)胞膜的重要組成部分，對脂肪的吸收和轉(zhuǎn)運以及脂肪酸的存儲有重要作用。卵磷脂的主要組成部分是膽堿，所有機(jī)體組織都通過擴(kuò)散和介導(dǎo)轉(zhuǎn)運積蓄膽堿，肝、腎、乳腺、胎盤和腦組織對膽堿的攝入尤其重要。
腦發(fā)育階段補(bǔ)充卵磷脂中的膽堿能促進(jìn)大腦記憶區(qū)神經(jīng)細(xì)胞的形成及神經(jīng)細(xì)胞間的聯(lián)系，同時對空間記憶力產(chǎn)生持久的促進(jìn)作用，有利于孩子以后的記憶。
食物中的蛋黃、瘦肉、腦、肝及腎中含有卵磷脂。根據(jù)營養(yǎng)調(diào)查，孕婦和產(chǎn)婦均需要補(bǔ)充卵磷脂，建議日補(bǔ)充500毫克。
作用：促進(jìn)腦發(fā)育，提高記憶能力
缺乏時：造成智力低下
補(bǔ)充量：日補(bǔ)充500毫克
3，牛磺酸—腦力、視力活性劑
牛磺酸是一種氨基酸，以游離形式普遍存在于動物的各種組織內(nèi)。牛磺酸能夠促進(jìn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，對腦細(xì)胞的增殖、移行和分化起促進(jìn)作用。補(bǔ)充牛磺酸后腦內(nèi)精氨酸加壓素和a-內(nèi)排肽含量增高，增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶能力；牛磺酸還可以保護(hù)視網(wǎng)膜，利于視覺感受器發(fā)育，改善視功能。
在孕期后四個月，胎兒可每日累積6～8mg牛磺酸。嬰兒體內(nèi)合成牛磺酸以及腎小管細(xì)胞重吸收牛磺酸的能力均較差，如沒有外源供應(yīng)，有可能發(fā)生牛磺酸缺乏。早產(chǎn)兒缺少牛磺酸的儲備，更容易缺乏。營養(yǎng)學(xué)家均建議向胎兒、嬰兒補(bǔ)充牛磺酸。孕婦和產(chǎn)婦最佳日補(bǔ)充量為20毫克。
作用：對腦神經(jīng)細(xì)胞生長發(fā)育、成熟、增殖有明顯促進(jìn)作用
缺乏時：造成腦發(fā)育障礙、視網(wǎng)膜異常，反應(yīng)能力低下
補(bǔ)充量：日補(bǔ)充20毫克
