孕期全面營養與優生
一、孕期營養的重要性
妊娠是一個復雜的生理過程， 按孕期營養狀況的優劣對胎兒生長發育直至成年后的健康將產生至關重要的影響，孕期對能量及各種營養素的需要量都有所增加。尤其是必需的脂肪酸、蛋白質以及維生素、微量及常量元素。如：α-亞麻酸、牛磺酸、 葉酸、鐵、鋅、碘、 鈣 等。
孕期營養會影響嬰兒智力
孕期營養會影響腦細胞和智力發育。
●孕期缺a-亞麻酸，鋅，葉酸，銅，硒，鐵，碘或維生素E，可能形成神經系統畸形，智力低下或腦功能異常。
●維生素A過多，可引起IQ低或神經系統畸形。
●n-3系列α-亞麻酸對胎兒和嬰幼兒的腦、視網膜、皮膚、腎功能、智力、視力、學習能力有重要意義。
孕期營養與先天畸形的關系
在我國先天畸形的發病率：出生時是1-2%，3-4歲時是3-4%。不同的元素的缺乏或者是過量會導致不同的先天性畸形：
●葉酸、鋅的缺乏會產生神經管畸形、無腦兒、脊柱裂。
●維生素A過多會導致中樞神經系統、心血管系統、面部異常等先天畸形。
●維生素A缺乏會導致胎兒眼發育不良。
孕期營養與其它出生缺陷的關系
葉酸、維生素B12、硒、鈣、鋅、β-胡蘿卜素、維生素E、維生素B6、維生素C等的缺乏會導致神經系統畸形。
●鐵、維生素B12等缺乏會導致唇、腭裂。
●維生素D、鈣、銅缺乏會導致四肢發育異常。
●銅、硒、鋅缺乏會導致先天性心臟病。
●鈣、維生素D、錳、氟缺乏會導致骨骼、牙齒發育異常。
