“自從發現懷孕后，我每天都吃很多東西，雞呀、魚呀、水果呀、蔬菜呀，甚至燕窩、蟲草等，這樣生出來的孩子應該很健康吧？”
“為了胎兒，我專門去藥店買了很多鈣片、葉酸、維生素片，每天都吃，盡量給孩子多補充點營養。”……
人人都希望能擁有一個聰明漂亮、健康活潑的寶寶。因此，只要一發現懷孕，絕大多數準媽媽都會大補特補各種營養品，唯恐虧待了肚子里的小寶寶。但是記者在采訪中了解到，孕期到底應該補什么、何時補、補多少，很多準媽媽都蒙查查，以至于產婦過于肥胖而新生兒過于羸弱、胎兒太過巨大產婦分娩困難或者由于缺乏某種營養而導致新生兒先天畸形等現象在產科屢見不鮮。廣東省婦幼保健院產科主任牛健民表示，孕期營養不良與營養過剩都不能保證胎兒健康生長發育，孕婦營養不良會導致胎兒出生體重低，缺鐵會出現孕婦貧血，缺乏葉酸會導致胎兒神經管畸形等先天缺陷等等。但另一方面，孕婦營養過剩則導致胎兒發育過大，不僅順利分娩有困難，孕婦若攝取過多的維生素A、D還可造成胎兒出生缺陷等。“孕婦必須要有合理營養、平衡膳食的現代營養觀，應盡量從食物中獲取營養，至于營養劑補充則要因人而異，最好在產科醫生指導下進行。”牛健民表示。
醫學指導/廣東省婦幼保健院產科牛健民主任
孕期營養補充最好來自食物
隨著優生優育的普及，很多準父母都知道補充營養的重要性。牛健民介紹，影響優生的因素有很多，如遺傳、環境等，但是營養因素是我們最容易控制的因素。孕婦在妊娠期間，必須有足夠的營養物質供應，以滿足自身和胎兒的需要。牛健民表示，孕期補充營養最好從食物中獲取，需要額外補充營養劑的要在專業醫生的指導下進行。
蛋白質
蛋白質是構成人體細胞的主要物質。一般，孕婦每天的蛋白質需求量在60克左右。孕早期胎兒尚小，母體對于蛋白質的需求不會明顯增加，因此不需要特別補充。從孕中期開始，孕婦每天對蛋白質的需要量會從60克增加到80～90克(一杯牛奶和一碗谷物中所含的量相當于10克蛋白質)。
來源：動物類：肉類、魚類、蛋類、奶類；植物類：豆類和谷類食品。
維生素
女性在懷孕后，對維生素的需要量相應增加，需通過食物或復合維生素制劑來補充。B族維生素對孕婦的影響最大。在孕早期，B族維生素不僅可以起到防止胎兒畸形、先天性心臟病的作用，還能營養神經、抑制惡心和嘔吐反應。妊娠早期，孕吐嚴重到不能進食的孕婦尤其應該注意補充。有些B族維生素(如維生素B12)只存在于動物性食品中，所以如果你是連蛋、奶都不吃的素食者，就必須服用營養片劑了。需要注意的是，有些脂溶性維生素(如維生素A、D、E、K等)吸收后可在體內貯存，所以不宜過量補充，否則易導致蓄積中毒。
來源：牛乳、雞蛋、魚類、動物的肝臟等以及水果、蔬菜類食物。
葉酸
孕婦于孕前3個月至孕早期3個月內須每日補充葉酸0.4毫克，可有效降低神經管畸形兒的發生率，降低效果達到85%。
來源：綠葉蔬菜、水果、肝臟和蛋黃等或是服用葉酸強化食品如添加葉酸的谷類、奶粉等。
脂肪
懷孕期間，胎兒各組織器官的形成離不開脂肪，所以，孕婦每天應在膳食中間，補充20～30克脂肪類物質，蛋最好不要超過50克，以免脂肪攝入過多，增加肝臟的負擔造成肥胖。
來源：肥肉、乳制品、堅果類和食用油等。
糖類物質
糖類即碳水化合物，糖類是人體能量的主要來源，對孕婦和胎兒的發育非常重要。
來源：面粉、大米、馬鈴薯、豆類、根莖類蔬菜、水果和食用糖類。
鈣
在整個懷孕過程中，孕婦會由胎盤主動供給胎兒所需的鈣，因此鈣的需要量會在孕期明顯增加。一般來說，女性在非懷孕期平均每天需要約800毫克鈣，而在懷孕期間，孕早期每天必須攝入1000～1200毫克的鈣，孕中期應達到1200～1500毫克，孕晚期則應保證每天攝入1500～1800毫克鈣。而這僅靠從食物中補充是遠遠不夠的。一旦血鈣濃度過低，就可能會動用儲存于全身的骨鈣，令妊娠中期出現抽筋、腰腿酸痛、骨關節痛、浮腫等現象，嚴重時甚至會導致骨質疏松、牙齒松動、產后乳汁不足等。所以，在保證飲食中鈣攝取量充足的前提下(如多喝牛奶、多吃瘦肉)，還應該在妊娠中晚期額外服用一些鈣片。
來源：海帶、蝦皮、大豆、黑豆、牛奶等。孕婦可以多喝新鮮牛奶，一般每100毫升鮮奶含100毫克鈣，每天可以喝1斤左右的奶。
鐵
懷孕期間，孕婦要定時檢查血常規。一旦發現貧血，就要及時補鐵。
來源：富含維生素C的橙汁、紅辣椒和草莓，與含鐵的強化谷物、菠菜以及全麥面包一起吃更有利于鐵的吸收。也可服用一些補鐵劑，用量可以參照貧血患者。
