香港研究人員對千名新生嬰兒和他們的母親進行了為期兩年的調查。調查結果顯示,孕婦長期并大量吃魚,會吸收魚體中所含的水銀,并經胎盤傳給胎兒。加上新生嬰兒的排泄能力較差,這樣水銀便容易積聚體內,可能影響嬰兒腦部發育,使智力遲緩。
因此,女性懷孕期間不要過量吃魚,每月平均吃2~7公斤算是合適。