許多人都知道“有氧運動”對身體有好處，但究竟什么是“有氧運動”，多數人卻不能說得清，有人甚至直觀地認為有氧運動就是在氧氣充足的環境里運動。其實，是不是“有氧運動”，衡量的標準是心率。
原中國旅游學院食療教研室主任、中國科學院世界語協會國際高級針灸主講班主講趙鴻彬教授告訴記者：心率保持在150次/分鐘的運動量為有氧運動，因為此時血液可以供給心肌足夠的氧氣；如果心率達到150～160次/分鐘，此時血液對心肌供氧已不充分，便為半有氧運動；如果心率達到160次/分鐘以上，便為無氧運動了，即血液中的氧氣對心肌已是供不應求了。
新陳代謝需要氧氣的參與，有氧運動由于氧氣充足，可使體內營養物質代謝徹底，即達到最終代謝―――營養物質分解為二氧化碳和水。二氧化碳通過呼吸排出體外，水則“進一出四”：從口中進入，通過呼吸、汗液、小便、大便四條途徑排出。無氧運動由于氧氣不足，體內物質在代謝過程中不能完全分解為二氧化碳和水，而是生成乙醇、乙酸及乳酸等許多對人體有害的酸類物質―――人們上樓梯或走路時感到兩腿發酸，正是身體處于無氧狀態，乳酸過多造成的。
健康人體液的PH值呈弱堿性，為7.4。大量的乙醇、乙酸及乳酸可使體液變酸，從而使身體出現酸中毒，嚴重的還可致死。無氧運動在危害心臟的同時，也使全身代謝出現故障。強烈運動中出現的突然死亡，其原因之一正是無氧運動對身體的這種損害。此外，發生在職場中的“過勞死”、用腦過度、疲勞綜合征等現象，都與身體的這種供氧不足有關。
常說“運動要適量”，正是基于上述道理，而適量運動也是因人而異的。對一般人而言，究竟如何把握這個度呢？趙鴻彬教授在此告訴讀者，運動時保持“有氧”的狀態是：微汗即止，不可大汗淋漓。此外，運動產生的疲勞是否能在第二天消除，也是衡量是不是有氧運動的一個標準：運動后都會疲勞，但如果第二天即能恢復，則屬于正常現象；如果疲勞在第二天不能消除，則說明運動過量了，已超出有氧運動的范圍。
