原料:枸杞葉250克,羊肉60克,羊腎1個,粳米60-100克,蔥白2莖,鹽適量。
做法:將羊腎剖開,去筋膜,洗凈,切碎;羊肉洗凈切碎;先煮枸杞葉,去渣,取汁;用枸杞葉汁同羊腎、羊肉、粳米、蔥白煮粥。粥成人鹽調(diào)勻,稍煮即可。
功能:溫腎陽,益精血,補氣血。方中枸杞葉補腎益精,養(yǎng)肝明目;羊腎溫腎陽,補腎氣:益精髓;羊肉溫養(yǎng)氣血,益腎補虛。三昧同用,入米為粥,入鹽調(diào)味,不僅甘美可口,且補虛之力更佳,為元代宮廷食療方。