我們總是不斷在發(fā)現(xiàn)新的減肥方法，也總是在不斷地否決，可能真的這個(gè)方法是不適合你的，沒關(guān)系，最近又有一種新的營養(yǎng)瘦身方法在國際上開始流行，那就是低GI瘦身法。你不妨去試試。
名詞解釋：GI
所謂GI，即Glycemic Index就是營養(yǎng)學(xué)上所說的“升糖（葡萄糖）指數(shù)”， 即攝取的食物在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成“糖”的比例。高GI值的食物，會加速人體的血糖上升，血糖的上升會導(dǎo)致胰島素的分泌，而驟升的胰島素就是促進(jìn)脂肪形成的元兇。選擇低ＧＩ食物，可降低人體胰島素分泌、減少熱量產(chǎn)生及脂肪形成。
食用適中GI值的食物，是人們控制體重的關(guān)鍵。人們在營養(yǎng)師的建議下或通過自學(xué)，均衡攝取低GI值的食物，可以達(dá)到健康瘦身的目的。
低GI值瘦身的原理
胰島素是胰臟分泌出來的荷爾蒙。當(dāng)我們吃東西時(shí)，血糖值升高，胰臟會分泌出胰島素，將身體所需的血糖儲存在肝臟或肌肉內(nèi)，多余的血糖會轉(zhuǎn)換成脂肪被儲存起來。 胰島素的多少會影響人體熱量的吸收，選擇含有較低碳水化合物的食物可降低人體胰島素的分泌，有預(yù)防熱量產(chǎn)生及脂肪形成的功效。短時(shí)間內(nèi)血糖如果升得太高，胰島素就會喚起身體機(jī)能，將吃進(jìn)體內(nèi)的熱量轉(zhuǎn)化成脂肪，所以會變胖。
低GI值瘦身法
吃低GI值營養(yǎng)均衡的食物，使食物的熱量，緩慢持續(xù)地被身體吸收，一部分變成脂肪，一部分被身體其他的臟器所消耗掉，從而達(dá)到瘦身目的。
絕招1 先吃大量蔬菜
大部分蔬菜是低GI（葡萄糖）的食物，先吃蔬菜會增加飽足感，也就不會吃進(jìn)過多淀粉類食物。
建議：新鮮蔬菜就生吃吧，含有豐富纖維質(zhì)的蔬菜只要經(jīng)過烹調(diào)（即使只用水煮），GI也比生吃時(shí)高，所以生吃會比煮熟來得好。
絕招2 選糙米當(dāng)主食
將主食改成糙米，能得到充分飽足感，壓力不會累積，連嚴(yán)重的便秘問題也會解決。
建議：將白米換成糙米之后，只要體脂肪率下降，就是脂肪有燃燒的證據(jù)。
絕招3 用水果代替甜食
建議：大部分的水果都是低GI的，每天吃都不會影響減肥效果的。
懶惰族的瘦身法 圖
絕招4 利用水果、乳酸飲料，享受點(diǎn)心的樂趣
建議：在乳酸飲料中加入水果也有獨(dú)特風(fēng)味，能讓乳制品吸收變慢。
絕招5 面包要選擇全麥的
建議：食用人工甘味的果醬。
