據我國中西醫結合專家、福建中醫學院教授葉錦先介紹，肥胖通常是本虛標實之癥，本虛以氣虛為主，標實以膏脂、痰濁為主，因此中藥減肥應以健脾化痰、利濕通腑為總則。具體可歸納為9個大法：
和胃消脂法：常用中藥有山楂、大麥芽、萊菔子等，常用方劑有焦三仙、保和
丸等；
疏肝利膽法：常用方劑有大柴胡湯、逍遙丸（散）、柴胡疏肝散等；
活血化淤法：常用中藥有當歸、丹參、赤芍、三七等，還有市場上銷售的復方丹參片、冠心1號和冠心2號等；
利尿滲濕法：常用方劑有五皮飲、導水茯苓湯、澤瀉湯等；
瀉下通便法：常用方劑有調味承氣湯、防風通圣丸（散）等，常用中藥有大黃、牽牛子、番瀉葉、虎杖等；
健脾消導法：常用方劑有異功散、五苓散、保和丸等；
寬胸化痰法：常用方劑有二陳湯、溫膽湯等，常用中藥有瓜蔞等；
溫陽利水法：常用方劑有濟生腎氣丸、苓桂術甘湯等；
養陰清熱法：常用方劑有知柏地黃丸、大補陰丸等。
另外，福建中醫學院中醫食養學研究室研究人員還提出中藥減肥中飲食必須遵循的3個原則：
控制飲食，遵循低熱量、低糖、低脂肪的"三低"原則；
合理調配，多吃蔬果，遵循高纖維素、高無機鹽、高維生素的"三高"原則；
飲食有度，戒煙、戒啤酒，少飲白酒與果酒，限制零食，"早吃飽、晚吃少"、"少吃香、多吃傷"。
