新年將至，又到了飯局酒宴的高峰，而廣州各大醫(yī)院肝科、消化內(nèi)科接診的飲酒不適者人數(shù)也開始攀升，其中不少患者是因公務(wù)被迫飲酒的老病號。
中醫(yī)認(rèn)為，很多食物有“解酒”的功效，如蘿卜、香蕉、梨、柚子、西紅柿、水蜜桃、枇杷、桑椹、葛花、菊花、扁豆等，不妨參照中醫(yī)的“五行解酒方”。
金型人
體質(zhì)特點：體型比較瘦小，鼻直口闊，四肢清瘦，膚色較白，呼吸平緩，大多能耐秋冬，不能耐受春夏。
解酒方———蜂蜜蘿卜：白蘿卜250克，蜂蜜100克。白蘿卜放入沸水中即刻撈出、晾干，加蜂蜜調(diào)勻即可。有化積寬中，下氣化痰，解酒功效。
木型人
體質(zhì)特點：臉色蒼白，身體弱，體力不強(qiáng)，大多能耐春夏，不能耐受秋冬。
解酒方———葛花菊花蜜：葛花3克，菊花3克，蜂蜜10克。將葛花、菊花加適量開水，浸泡5分鐘，加上蜂蜜即成。有清熱解酒，健脾和胃的功效。
水型人
體質(zhì)特點：體型比較胖，腹部較大，腰臀稍大，怕寒喜暖。大多能耐秋冬，不能耐受春夏。
解酒方———高良姜粥：高良姜20克，粳米100克。將高良姜切成細(xì)絲，加適量水，用小火煎煮20分鐘，與粳米煮成粥。有溫胃散寒，暖中止吐，消食醒酒的功效。
火型人
體質(zhì)特點：皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，肩背髀腹勻稱，性情急，大多能耐春夏，不能耐受秋冬。
解酒方———枳子葛花飲：枳子15克，葛花10克，蜂蜜10克。枳子大火煮沸，小火煮20分鐘，加入葛花煮5分鐘，有化積解酒，醒脾胃的功效。
土型人
體質(zhì)特點：皮膚黃色，肩背豐厚，腹大，大腿壯實，大多能耐秋冬，不能耐受春夏。
解酒方———草豆砂仁荷葉飲：草果2克，白扁豆15克，砂仁2克，荷葉半張。放入砂鍋內(nèi)，大火煮沸，改用小火煨煮20分鐘，取汁即成。有解酒消食，行氣寬脹，和胃止嘔的功效。
