茯苓為茯苓菌的干燥菌核，又名茯靈、茯零、云苓、松苓�！侗静菥V目》曰：“《史記·龜策傳》作茯靈。蓋松之神靈之氣伏結而成，故謂之茯靈，茯神也”。它的黑褐色外皮稱茯苓皮，長于利水消腫;內部淡紅色者稱赤茯苓，用于清熱利濕;內白色者稱白茯苓，長于健脾滲濕;抱附松根生者稱茯神，用于安神助眠。茯苓始載于《神農本草經》，列為上品�！妒姥a齋醫書》曰：“茯苓一味，為治痰主藥。痰之本，水也，茯苓可以行水，痰之動，濕也，茯苓又可行濕”。
茯苓性平，味甘、淡。歸心、肺、脾、腎經。利水滲濕，健脾寧心。用于水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。用量9～15克。
茯神塊噴淋清水，稍悶潤，加朱砂細粉，晾干后就是朱茯神。朱茯神入心、脾兩經，有寧心、安神、利水作用，治心虛驚悸、健忘失眠和驚癇�！侗静菥V目》曰：“后人治心病必用茯神，故潔古張氏謂風眩心虛，非茯神不能除，然茯苓未嘗不治心病也�！�
現代藥理學研究發現，茯苓可增加水腫患者的尿液排出，對腎炎水腫患者有利尿作用，還有降血糖的作用。改造茯苓聚糖的結構，可得到具抗腫瘤活性的茯苓次聚糖，可增強化療療效，提高抑瘤率。茯苓多糖可增強機體免疫力。此外，茯苓對四氯化碳所致大鼠肝損傷有保護作用，使谷丙轉氨酶的活性明顯降低，防止肝細胞壞死。茯苓煎劑對金黃色葡萄球菌、結核桿菌和變形桿菌等均有抑制作用。
日常應用
痰 飲
如出現舌苔白膩納差、嗜睡和手足麻痹者，可用橘皮3克，茯苓6克，制半夏6克，枳殼3克，干姜3克和生甘草3克，以文火煎水15分鐘。每次1小碗，一日飲服2次。
美 容
臉上出現黃褐斑、黑斑者，可用白茯苓10克，白芷10克，碾成細粉，調入白醋50毫升中，三日后早晚涂斑處，可使色斑減淡。
注意：虛寒精滑或氣虛下陷者忌服。
