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糖醋蒜
糖、醋漫泡1個(gè)月以上的大蒜瓣若干,每天吃6瓣蒜,可佐餐食,并飲其糖醋汁20毫升,連服1個(gè)月,適用于頑固性高血壓。
黑木耳燒豆腐
豆腐250克,水發(fā)黑木耳適量,肉絲50克,蔥、姜、香油、食鹽適量,共同烹調(diào)做菜。黑木耳對(duì)血管硬化、高血壓、冠心病等均有治療作用,還可抗癌。而豆腐可降低體內(nèi)的膽固醇水平。
西紅柿蘸白糖
鮮西紅柿2個(gè),白糖適量。將西紅柿洗凈,蘸吃。
玉米須燉蚌肉
玉米須50g,蚌肉200g,料酒、精鹽、蔥、姜、花椒、各適量。將玉米須洗凈,蔥、姜拍破,蚌肉去雜洗凈。將玉米須、蚌肉、蔥、姜、花椒、料酒、鹽同放入鍋內(nèi),武火燒開,文火燉至蚌肉熟爛。揀去玉米須、蔥、姜,調(diào)好味即成。
天麻煨豬腦
取天麻10克,切片;豬腦花1個(gè),洗凈。均放入砂鍋內(nèi),加水500毫升,燒開后,以文火燉一小時(shí),喝湯吃豬腦,每日一次,對(duì)高血壓頭痛效佳。
冰糖燉海參
將水發(fā)海參50克燉爛后,加入冰糖,再燉片刻即可。于早飯前空腹服。可補(bǔ)腎益精,養(yǎng)血潤(rùn)燥,降血壓。
夏枯草煲豬肉
夏枯草20克、瘦豬肉50克(切薄片),文火煲湯,肉爛后調(diào)味即可。每日服2次,吃肉飲湯。可清肝熱、散郁結(jié)、降血壓。