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　　茶：茶葉中維生素C的含量僅次于菠菜。雖然在制紅茶時會損失部分抗壞血酸，但綠茶不必經過曬干和發酵，其維生素C得以保存下來。每天飲用兩杯綠茶，其效果相當于4只蘋果、7個橙子、2杯紅酒!

　　東方醫學界認為，每天喝8杯以上綠茶，就能延年益壽。如果你不太習慣，那就逐量增加吧。綠茶對婦女非常有益。美國食物學家發現，每天飲綠茶超過10杯的婦女，不容易得乳腺癌。或許這正是日本女性乳腺癌發病率極低的原因吧。

　　最新發現，由于含有維生素P，喝茶還能提高紅血球數量，醫治貧血。它還能防止細胞癌變。這里有一個小竅門：維生素P和C不是分開作用，而是相互配合。所以，如果在綠茶中加入少許檸檬切片或是紅莓，就能進一步提高身體免疫力，預防感冒。

　　餡餅：在陰霾的天氣，喝一杯加檸檬的熱茶、吃幾個美味的餡餅是件非常愜意的事情。它同時能夠減輕血液中腎上激素的含量。醫生認為，下午茶能夠發出令大腦放松的信號，并迅速傳遞到身體其他系統。尤其對于那些工作強度較大的人來說，下午茶是非常必要的。