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老藝術家的臺下養生美食

本文章關鍵詞養生
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www.0797xy.net    2008-8-7 17:33:29

  鄧玉華:1942年生,國家一級演員,中國煤礦文工團總團原副團長,第三屆中國金唱片獎獲得者。演唱代表作品有電影《地道戰》插曲《毛主席的話兒記心上》,電影插曲《攀枝花》、《南江春早》,歌曲《革命熔爐火最紅》、《銀球飛舞花盛開》、《礦燈歌》、《走山川》、《深切懷念敬愛的周總理》等。  鄧玉華:1942年生,國家一級演員,中國煤礦文工團總團原副團長,第三屆中國金唱片獎獲得者。演唱代表作品有電影《地道戰》插曲《毛主席的話兒記心上》,電影插曲《攀枝花》、《南江春早》,歌曲《革命熔爐火最紅》、《銀球飛舞花盛開》、《礦燈歌》、《走山川》、《深切懷念敬愛的周總理》等。

  當筆者和鄧玉華談起養生時,她笑笑說:“要說養生,我真沒有太多經驗,我是個老病號了,說明以前養生沒養好啊。談養病倒還有點體會。”

  鄧玉華掰著手指數了數,她得過的病確實不少,頸部腫瘤、膽囊炎、頸椎病、高血壓、糖尿病等等,僅在上世紀80年代,她就動過兩次大手術。如今,這些病有的已經痊愈,有的則被控制下來,身上再也沒有增添新的疾病。

  “其實我現在的工作仍然很忙,很少能閑下來‘保養’一下自己的身體,但我會定期檢查身體,也算是忙里偷閑對身體來一次‘檢修’,一旦發現問題也好及時‘修理’,這大概也算是儲備健康的一種方式吧。”

  對于疾病,鄧玉華總結多年的經驗是一句話:“戰略上藐視它,戰術上重視它。”她說:“首先是不要害怕,要適應它,調整自己的生活,不要把自己當成病號,也不要因為有病而放棄工作,一定要積極生活,在生活中找到樂趣,這對控制疾病很有好處。”鄧玉華在退居二線和完全退休后,仍然擔任北京育華藝術學校校長和名譽校長職務,還要參與學校教學和管理。“當然,做這些事的前提是不能感覺勞累。適當做些事情能忘記疾病、忘記衰老,有益健康,但如果太勞累了,對身體健康就會適得其反。”

  “戰術上重視”是怎么做的呢?鄧玉華說:“那就是該治還得治,該保養還得保養。”自她患糖尿病以來,更加注意身體的保養,及時進行飲食、運動和心情等方面的調整。在飲食上她有一些忌口,平時盡量多吃一些蔬菜和豆制品。原本就喜歡運動的鄧玉華,退休后運動的時間也增加了,爬山、游泳、到空氣新鮮的地方散步,做一些小運動量的活動,在鍛煉的同時調節心情。

  另外,她還自創了一道“專利”佳肴,難分是主食還是副食,以玉米面、豆類、大米做主料,將胡蘿卜、白菜、火腿肉切成丁,以上各種食物依煮熟的時間長短先后下鍋,待快出鍋時放入鹽、香油、味精和切成塊的黃瓜即可食用。“這樣熬成的粥雖無家無派,但品種多、營養豐富、主副合一,吃著舒服,口感很好。只是它至今沒有個像樣的名稱,可別稱不少,‘十全大補粥’、‘富貴滿堂’、‘什錦一鍋熬’……管它叫什么,反正我喜歡。”鄧玉華笑著說。

小牛
來源:求醫問藥
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