昨天狂風大雨之后，今天艷陽高照，炎炎熱浪撲面而來。在炎炎夏日吃火鍋、喝冰鎮啤酒是很多人樂此不疲的事情。火鍋尤其是成都、重慶、湖南、湖北等中西部地區美食中最具特色的代表之一，而且一般不會因四季變化受到影響；相反，如今的狀況反倒是越到夏季越火爆。
然而生活在廣州這個炎熱的南方城市，夏天吃火鍋似乎是一大忌諱——因為夏天吃火鍋更容易上火、更容易長痘痘。然而自從我結識了鄧老涼茶之后，我的顧忌在我吃火鍋的時候早已經被拋到九霄云外了。
涼茶作為嶺南特有的一種飲食文化，一百多年前起源于廣東，其特有的“防上火”功能，符合現代社會對健康飲食習慣的追求，目前已發展成為與碳酸飲料、果汁、茶飲料并列的又一獨立新品類，并因為其上百年的悠久文化歷史、獨特的口感，以及對身體健康的調理功效而使得涼茶市場開始迅速“升溫”。廣東食品行業協會經調查發現，去年涼茶產量正以40%的增速發展，國際飲料巨頭可口可樂與百事可樂也難敵“誘惑”，紛紛加入涼茶市場的競爭。國內的一些企業，更是秣馬厲兵，涼茶市場的爭奪之激烈已初露端倪。
涼茶之所以能夠在火鍋市場上迅速贏得消費者的認可，最根本的原因也就是它具有解熱、祛濕、降火的作用。據悉，去年涼茶入選了首批國家非物質文化遺產。有關數據顯示，一些超市賣場的涼茶銷量已經超過可樂、果汁，尤其是在近年的夏令時節更是如此。由此可見，涼茶已逐漸成為不少消費者的首選飲料。除此之外，不僅僅是火鍋店，就連一些餐飲酒樓中，涼茶也正成為市民餐桌上的新選擇。
而在廣州的眾多涼茶中之所以選擇鄧老涼茶，一來是因為鄧老涼茶有強大的技術作后盾，與廣州中醫藥大學科技產業園聯合，立志做中國最好的健康養生飲品，去火不傷身;二來是因為鄧老涼茶是中醫泰斗鄧鐵濤老先生70多年的研究成果，喝起來讓人放心。
當然，涼茶還并非只是在火鍋市場上“風頭勁”：有了涼茶，周末朋友聚會，也就不用再擔心吃燒烤、涮肉會上火;周末去KTV唱歌，來罐涼茶飲料，盡管隨心所欲地唱個痛快。經常夜晚加班、熬夜、玩通宵網的人們，也可以用涼茶來頂替香煙、咖啡。從中我們不難看出，涼茶飲料不單已成為飲料市場的黑馬，更是帶動了一種健康、時尚的消費趨勢，讓消費者在品味最新口味的飲品同時，也能夠充分享受精彩的健康生活。而在黑馬中，筆者更信賴鄧老涼茶。有了鄧老涼茶，我的生活更有滋味!
