從古至今不知有多少帝王為了長生不老而費盡周折，四處拜仙尋求仙丹，結果都是徒勞無功。從科學的角度剖析，這世上絕無什么靈丹妙藥，吃了可以長生不老。中醫是一朵奇葩，雖沒有什么萬靈之丹，但卻可以通過一些藥草和食療達到保健強身、延緩衰老之功效。 枸杞——日常保健品
枸杞，具有明日、補肝、抗衰老和養顏作用，加上它性平，不熱不寒，無論是熱體質或寒體質皆可運用作為日常保健食品。
枸杞，除了泡茶或煮湯喝之外，也可當“零食”生吃，更可加入粥中，都能讓人體“享受”到它的益處。
枸杞子菊花茶
用料：枸杞子30克、菊花15克。
做法：用沸水沖入用料，加蓋1小時，即可當茶飲。
功效：清熱明目、滋補肝腎、降血壓。
枸杞子酒
用料：枸杞子100克加白米酒 600ml。
做法：封口泡浸兩星期即可飲用，每餐后服1湯匙。
功效：養血明日、烏發養顏、延緩衰老。
人參——抗衰老恩物
人參性平偏溫，所以吃人參，運用時就要看體質。
“如熱體質，可吃洋參（西洋參屬寒性），體質寒的，則可吃溫性的高麗參、人參等。一個月吃幾次，能促進人體健康。”
但道理并不是一成不變的，如體質不適合涼者，也可運用西洋參和人參搭配，取得陰陽平衡的補益效果。
若是以燉制法服人參，勿久燉，以免影響其效果，不可不注意。
冬蟲夏草——提高免疫力
冬蟲夏草，也是一種很常用的中藥。它的用途廣泛，除有定喘化痰等作用外，更有提高人體免疫力的功能。由于性平中偏溫，平常人都適合天天服用，中老年人服食此藥材更是有益。
在運用冬蟲夏草時，平常保健要用上8根左右，若是治病，用量則要增加，而磨粉服用，會更簡單直接。若懂得與人參搭配，則可取得更高的療效。
冬蟲夏草燉雞湯
用料：冬蟲夏草5克、雞200克、枸杞子15克、田七3克、紅棗20枚（糖尿病患者禁用）、淮山20克。
做法：將所有材料和清水500毫升一起下燉盅，以慢火燉上3小時即可食用。
功效：延緩衰老、補腎益精。
當歸——補血奇物
當歸，是補血藥，也有潤腸通便的作用；它在補血的效果上，比人參、冬蟲夏草來得快，男女都可服用。不少書籍記載當歸是補陽藥，但經臨床經驗證實當歸補陰補陽皆可。
在中藥的運用上，凡有感冒、發燒、胸悶腹脹、腸胃不適，勿服用中藥。而有高血壓、糖尿病者，在用這些中藥前，最好先咨詢醫生，切勿自行成醫，擅自亂服。
中醫學典籍有關抗老方面的知識和藥方也相當豐富，具有抗老功效的食物包括海參、蕃薯、田七、茯苓、枸杞子、黑豆、芝麻、核桃、葡萄、奇偉果、蓮子、紅棗、木耳、淮山等。
