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　　女性對自己的頭發秀美比較重視，民間烏發秀發的食譜推薦的較多，這里介紹一種以海帶和豆腐為主的秀發食譜。

　　〖 原 料 〗： 豆腐200克，海帶100克，精鹽、姜末、蔥花、花生油各適量。

　　〖 制 作 〗： 1．將海帶用溫水泡發，洗凈后切成菱形片；將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼，切成小丁。　2．鍋中放入花生油燒熱，放入蔥花、姜末煸香，再放入豆腐、海帶，注入適量清水燒沸，再改為小火燉燒，加入鹽，燉至海帶、豆腐入味，出鍋裝盤即成。

女性烏發秀發的食譜 圖

　　〖 特 點 〗： 滑潤鮮香，有油而不膩。

　　〖 說 明 〗： 此菜以補中益氣、和中潤燥、清熱解毒的豆腐配海帶烹制而成。海帶含有豐富的碘、甘露醇等多種營養成分。碘對預防甲狀脈腫大和維持甲狀腺正常功能大有益處，甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫等有療效。海帶性味咸寒，有軟堅散結、消熱利水、降脂降壓作用。因海帶含碘豐富，故又是烏發秀發的好食品。