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保肝中醫食療(圖)

本文章關鍵詞養生
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www.0797xy.net    2008-11-23 14:57:34

  一、濕濁內阻型

  病人訴口淡、腹脹、浮腫、困乏、舌苔白膩、為濕邪困擾的癥狀。食物宜清淡,避免過甜、油膩?蛇x用健脾理濕、開胃的食療方。

  1、白術蒸桂魚

  材料:桂魚250-500克,白術片15克,生姜蔥少許,火腿肉15克,香菇15克,調料等。

  方法:旺火蒸15分鐘。

  2、鯽魚湯

  材料:鯽魚500克,陳皮10克,砂3克,蓽撥10克裝入紗布袋內,調料、蔥、姜等。

  方法:將紗布袋、蔥姜放入魚腹內,蔥油將魚略煎熟,加水煮沸待湯呈乳白色即可,分2-3次食用。

  二、肝腎陰虧型

  患者手足心熱、盜汗、頭昏目澀、腰膝酸軟、舌紅苔少,宜選用養陰補益肝腎的食療方。

保肝中醫食療 圖

  1、枸杞蒸全雞

  材料:母雞約1000克,枸杞子30克,調料少許。

  方法:枸杞子放入雞腹內加調料后隔水蒸2小時,分2-3次食用。

  2、杞子冬麥蛋丁

  材料:枸杞子10克,瘦豬肉30克,蛋5個。

  方法:肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒狀。將肉、枸杞子、冬麥、蛋粒一起炒勻即可。

 

  三、肝郁脾虛型

  病人訴惡心噯氣、食欲不振、肝區脹痛、大便溏薄,宜用疏肝健脾類食療方。

  1、陳皮鴨

  材料:鴨一只、陳皮10克,淮山藥10克。調料少許。

  方法:將鴨煮熟后,加入調料、陳皮絲、淮山藥再煮15分鐘即可,分2-4次食。

  2、梅花粥、玫瑰粥、苡仁紅棗粥

  方法:將米加水及適量白糖煮成略稠時,加入梅花或玫瑰或苡仁紅棗熬成稠時即可食用。

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來源:求醫問藥
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