自從學(xué)習(xí)中醫(yī)養(yǎng)生之后,我了解到自己屬于脾胃虛寒體質(zhì),即稍微吃一些涼的東西很快就會腹痛、腹瀉,所以我在吃飯上開始特別注意。經(jīng)過幾年的調(diào)理,我很少腹瀉,即便勞累的時候,腸胃也很少“罷工”。
以前,我“三九”寒冬都吃冰淇淋,特別是緊張或者勞累的時候,愿意吃涼的東西清醒頭腦。盡管吃了以后,時常會拉肚子,但也很難改口。我刻意改變壞習(xí)慣以后,連盛夏都一口不吃。實(shí)在想吃了,就買冰鎮(zhèn)飲料,在手里焐熱了再喝。一年后,我發(fā)現(xiàn)自己居然對冰淇淋不那么依賴了。
從不吃冰淇淋的經(jīng)驗(yàn)中,我得出一個結(jié)論,壞習(xí)慣完全是可以克服的,不良的飲食習(xí)慣必須改變,才是對自己的健康負(fù)責(zé),比如喝冰鎮(zhèn)可樂吃火鍋,吃完肉皮凍立即吃拍黃瓜,吃完紅燒肉喝冰鎮(zhèn)果汁,否則,肚子成了冷熱交鋒的戰(zhàn)場,胃腸就會很難受。
有的食物,比如螃蟹、海蜇、肉皮凍、生棗、梨等,盡管脾胃虛寒的人可以適當(dāng)少吃,但我一口都不吃,因?yàn)楹茈y管住嘴巴,吃一口往往要吃第二口,看著別人大吃,自己少吃就會覺得非常冤,所以還不如一開始就不吃。
我原來在身體或精神極度疲憊的時候,習(xí)慣用大吃大喝來安慰自己,結(jié)果胃腸非常難受,甚至接連幾天腹瀉,得不償失。現(xiàn)在,我累了就睡覺,睡醒了再簡單吃一些餅干,不吃很油膩的菜和大魚大肉。
學(xué)習(xí)飲食養(yǎng)生知識,還讓我愛上兩樣主食,一個是白米粥,另外一個是疙瘩湯。白米粥有很好的調(diào)理胃腸的作用,煮得爛爛的,配上熟芥菜疙瘩吃,以前我只是腹瀉的時候吃,現(xiàn)在我經(jīng)常在家煮著吃。
在外面吃飯時,我經(jīng)常點(diǎn)疙瘩湯,餐館里做的疙瘩湯偏咸,你讓他們少放醬油,人家就會多放鹽;你讓他們少放鹽,人家就會放很多的醬油。所以,我就讓他們做“白的”,就是一點(diǎn)鹽、醬油和香油都不放,這樣熱熱乎乎地下飯吃,胃腸非常舒服。