口腔潰瘍有四大特點“紅、黃、凹、痛”。即潰瘍的周圍會紅腫，但潰瘍本身一般是黃色的，形狀是凹進的，通常比較疼痛。從門診病人來看，年輕人容易出現這種中醫稱為“實火”的口腔潰瘍。
中醫認為，口腔潰瘍的主要原因是“火氣大”，但“火”也分虛實。實火潰瘍表面呈黃色，潰瘍面大，紅腫熱痛，且伴有口臭口干、便秘尿黃等癥狀。推薦藥物：牛黃解毒片、三黃片等。也可用竹葉10克、葦根30克、大黃5克，加水1000毫升。煎煮10分鐘后，倒出藥汁，加白糖放至溫涼后，分早晚兩次服用。該類藥苦寒傷胃，服用時需注意，病愈立即停藥。
實火口腔潰瘍患者身體比較壯，喜食辛辣厚味，吃青菜水果較少，體內容易缺乏維生素B2（又叫核黃素）。所以，平時的飲食調理非常重要。建議飲食清淡，多吃核黃素含量較高的綠葉蔬菜，如菠菜、白菜、蘿卜等。實火重的還要吃些清熱解毒食品，如西瓜、無花果、綠豆、金銀花、苦瓜、絲瓜、冬瓜等。在西藥方面，補充核黃素常可起到事半功倍的效果。
虛火口腔潰瘍面呈白色，數量不多，隱隱作痛。容易伴有心煩失眠、口干、手腳心熱等陰虛癥狀。推薦藥物：六味地黃丸系列（手腳心熱用知柏地黃丸、口干用麥味地黃丸、眼睛干澀用杞菊地黃丸）。單方可用生地30克、石斛20克、竹葉10克，煎水當茶喝。喝的時候可加少許白糖。
與實火口腔潰瘍患者相反，這類人群以中老年多見。建議多吃蛋黃、粗糧、干果、豆制品等富含核黃素的食物，適當吃一些瘦肉、魚、牛奶等優質蛋白。同時吃些具有養陰清熱作用的食物，如銀耳、梨、荸薺、藕等。煮粥的時候，放一把麥冬，也有很好的清心除煩作用。這些食療方法需要常吃，才能起到較好作用。
