據(jù)英國《每日郵報(bào)》最新報(bào)道，咖喱不僅能預(yù)防心臟病、哮喘、便秘、老年癡呆等疾病，還有助于喚起性欲。
科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，在大多數(shù)咖喱中都含有10種對健康非常有益的成分，如姜黃、肉桂、香菜、茴香、肉蓯蓉等。
而印度Aligarh大學(xué)的研究結(jié)果表明，黃色咖喱對喚起和增強(qiáng)男性性欲最有幫助，其中的主要原因就是黃色咖喱里面普遍含有肉蓯蓉。
據(jù)中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院楊力教授介紹，被稱之為“沙漠人參”的肉蓯蓉，是歷代補(bǔ)腎壯陽藥物中使用頻率較高的中藥材之一，中國藥典記載有益精血、補(bǔ)腎壯陽、潤腸通便之功效，常用于腰膝酸軟、陽痿早泄、宮寒不孕、腸燥、血枯、便秘等癥。
因制作材料的不同，咖喱一般分為黑、紅、黃、綠、白五種顏色。黃色咖喱與雞肉是最佳拍檔，賢惠的妻子們不妨學(xué)學(xué)這道有助增加丈夫“性趣”的美味咖喱雞吧！
具體做法是：
（1）先將雞洗凈，剁成塊，加入2湯匙料酒、2湯匙醬油和姜片，拌勻腌制30分鐘。（2）土豆和胡蘿卜去皮，都切成塊；洋蔥剝?nèi)ネ馄ぃ谐蓧K；姜去皮切成片。（3）加5湯匙油進(jìn)鍋燒熱，倒入洋蔥片炒至變軟出水，再放進(jìn)雞塊炒至肉色變白。（4）倒入土豆和胡蘿卜塊，繼續(xù)翻炒2分鐘，加清水沒過雞肉。（5）將咖喱粉全部倒入鍋內(nèi)拌勻，蓋上鍋蓋大火煮5分鐘，轉(zhuǎn)中火燜15分鐘，直至水分差不多收干。（6）揭蓋后，倒入半袋鮮牛奶、1/2湯匙鹽和1/3湯匙糖攪勻，再煮5分鐘即可裝盤。
