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　　科學家們研究發現，嗅覺和味覺較差的人飲食也趨向于不健康。

　　美國讀者文摘網教給老人“自救”方法：

　　1、烹制食物時注意要保持它的原來風格。老人在飲食中要放棄花樣百出的烹制形式，要做什么像什么。如果打算做魚，最好完成后還讓它保持一條魚的樣子。這樣有助于大腦會將你眼中看到的和實際吃到的聯系起來。

　　2、每小時喝一杯水。美國弗吉尼亞州立大學眼科和耳科中心的伊萬·雷特醫生指出，口干會對味覺不利。

　　3、詢問醫生你正服用的藥物是否會影響嗅覺和味覺。抑制素、抗抑郁劑、降壓藥以及化療中使用的甲氨蝶呤(也用于治療類風濕性關節炎)會影響人的嗅覺和味覺。如果你的藥單中包含上述藥物，詢問醫生是否可以更換其他的藥物。

　　4、在食物中加調味品。在食物中加入調味品，能保持你的“刺激”神經的各項功能的敏感性。

　　5、用盛有鹽水的噴霧器來清洗鼻腔。這種方法很簡單有效，因為鼻子一旦堵塞，就意味著其中的神經感受器同樣堵塞。

　　6、試試吸氣治療。先選擇一種氣味比較重的食物，每次聞幾分鐘，每天練習幾次，再逐漸更換氣味越來越小的食物。