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　　急性心肌梗死嚴(yán)重地威脅著中老年人的健康與生命。為減少心肌梗死的發(fā)病，應(yīng)注意維生素C、鎂和碘的攝入。維生素C是預(yù)防和調(diào)整心肌梗死的一種主要物質(zhì)，它具有加強(qiáng)血管彈性、韌性，減少脆性，防止血管出血的重要作用。水果和蔬菜富含維生素C，多吃水果和蔬菜可減少心肌梗死的發(fā)病機(jī)會。鎂對心肌梗死很重要，人體若缺鎂，易出現(xiàn)心律紊亂并可能引起冠狀動脈血流量的減少，易誘發(fā)心絞痛。成年人每日需鎂300--400毫克，應(yīng)注意攝入含鎂較多的肉類、奶類、谷類、豆類、蔬菜和水果。碘對心肌梗死的防治作用很重要，碘具有降低血清膽固醇、破壞沉積在血管壁上的鈣鹽、阻止動脈粥樣硬化形成的作用。患有心肌梗死的病人可多食用含碘高的海帶、海菜、海魚等。