任何食品都應講究飲食平衡,雖然水果中含有豐富的維生素和其 他營養物質,但吃得過量也會引起不適,甚至生病,專家們稱之為“ 水果病”。
葡萄味甘、酸,脾胃虛弱者不宜多食,食多可致泄瀉;梨性寒, 產婦、寒嗽及脾虛瀉者應少食或不食;香蕉性寒,脾虛寒者不能多吃; 李子味酸,多食會傷脾胃。
秋季是橘子大量上市的時候,許多人十分喜愛吃橘子。但是,橘 子含有葉紅素,吃得過多易引起皮膚上的黃色素沉著,易與肝炎的黃 疸混淆,這種過食橘子引起的病,醫學上稱之為葉紅素皮膚病。橘子 吃多了,容易引起腹痛、腹瀉。
空腹吃柿子也易患“胃結石病”,因為柿子中的酸酚成分與胃酸 結合會形成結石,引起腹痛、惡心、嘔吐,患有胃炎、胃酸過多、脾 胃虛寒、高度胃擴張和部分出血梗阻的病人,在勞累和空腹時,最好 不食或少食柿子。
一次吃菠蘿過多易過敏,會引起腹痛、惡心、嘔吐、皮膚瘙癢和 潮紅、四肢及口唇發麻、多汗及蕁麻疹。吃菠蘿時不可空腹暴食,最 好切成片,經鹽水浸泡。吃菠蘿過敏者應禁食。