秋季天氣燥熱,不少廣東的朋友喜歡喝涼茶來清熱敗火,殊不知這樣的做法也存在誤區。
苦寒涼茶少喝為好
秋季很多人都以多吃水果、喝涼茶來潤燥,陳小憶提醒,水果雖好,但在中醫上屬生冷的東西,像雪梨、柿子等吃得過多,有可能導致脾胃虛寒,廣東人喜歡的涼茶也一樣,苦寒的涼茶損害人的陽氣和津液,秋季胃腸道疾病多也與此有關。所以專家提醒,吃生冷的水果要適可而止,涼茶要選擇清潤的,如沙參、玉竹、百合等,街邊苦寒的涼茶少喝為好,尤其脾胃虛寒的人要注意。
秋季進補講求“清潤”
廣州人很熱衷秋季進補,專家提醒,進補和潤燥一樣,要遵循“清潤”這個原則,而且要因人而異,補得不好,不僅浪費,而且導致人體的陰陽失調。像鹿茸這樣的補品比較燥熱,如果不適當的食用,不會起到好的效果。身體很好的人可以不用進補,身體太虛弱、濕熱、牙齦腫痛或者是便秘的時候,也不適合進補。這個季節如需進補,用西洋參和花旗參是比較合適的。
此外還可吃些潤肺和補脾的食材,如雪耳、燕窩、黨參、西洋參、淮山等都是不錯的選擇。慢性病或哮喘的人,可用冬蟲夏草這些較名貴的補品。